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宋朝皇帝的饮食习惯：不爱喝牛奶 只爱吃奶酪
142
如题目所示，今天我们要探讨的是宋朝人喝不喝牛奶。南宋有个周去非，江南人，去岭南做官，平生第一次尝到椰奶的味道，很惊奇，后来他在专著里评价道:“(椰奶)味美，如牛乳。”椰奶很好喝，就像牛奶一样。周去非说椰奶的味道好像牛奶，说明他喝过牛奶。我读过周去非的传记，传记里显示不出他常喝牛奶的迹象。我也读过宋朝......
古代武科举考试测臂力：唐代举木棍清代提掇石
148
掇石，也称“制子石”“武功石”。石上皆标有重量，主要考臂力，以重量多少定名次，并刻有科举吉语。中国古代科举考试分为文科举和武科举两类。反映文科举的书籍及影视作品众多，人们对此并不陌生，但武科举如何选拔人才？测试臂力的“举重”又在武科举中占据怎样的位置？清朝掇石用来测试考生臂力北京科举匾额博物馆内，几......
古代“保温瓶”长啥样？
140
“明永乐青花热水瓶”因出现在央视《寻宝——走进晋江》节目中而大出风头。这个热水瓶是现代热水瓶造型，把手、盖子皆有，所不同的只是材质为青花瓷。不少专家称这个热水瓶造假，明代永乐年间根本不可能有这种器型，网友们也打趣说这个热水瓶是“穿越”回去的。不过，这个热热水瓶”的出现，也让我们感到好奇：没有热水瓶，......
大宋帝国宰相们的茶膏：黄金五十两也买不到
139
宋朝有一种早朝叫“常起居”，参加者除了皇帝，只有宰相、副相、枢密使、枢密副使、六部尚书、御史中丞等高级官员，人数不超过三十名，刚好可以组成两支球队。“常起居”是每天都要搞的。每天一大早，宰相带头，领着二三十个大臣进宫，迈着四方步走到垂拱殿外面，磕三个头，齐呼万岁，然后听旨进殿，跟皇帝聊上几句天。聊什......
揭秘：窃符救赵成功是因为如姬爱上信陵君吗？
132
窃符救赵典故：魏安厘王二十年，秦将邯郸围困，魏惧秦不敢出兵救赵。情急之下，信陵君以国家利益为重，置生死度外，借魏王如姬手窃得兵符，夺取兵权，完成了救赵的使命，也巩固了魏的地位。信陵君窃符救赵，是春秋战国时期的一段佳话。可惜的是，人们都把赞赏的目光投给信陵君，而对这场大活剧中的另一个主角如姬关注甚少。......
大宋帝国犯罪嫌疑人们的福利：喊冤即可重审
146
如今，看古代题材的影视剧，常可看到这么一幕：犯人被判斩刑，在公堂上高喊冤枉，可主审官大喝一声，拖下去！于是，犯人一边喊着冤，一边被拖往刑场……其实，这多半是现代人想当然的场景。这一幕，在宋代就不太可能出现。宋代有这么一条法律，被判斩刑的人，只要行刑之前喊冤，这斩刑就得立刻停止。接着，换其他官员重审此......
宋朝宫廷美食揭秘：皇宫不吃猪肉 食河豚成为时尚
131
宋代饮食:于雅俗间变化宫廷饮食流风之下，让羊肉成为宋时矜贵而美味的象征，也让看盘在民间公私宴会上得以流传。但真正细论之下，真正影响宋代饮食却并非宫廷，而是民间。中国历史上有这么一个朝代上承千年饮食之美，下启中华八大菜系之端，却能在刻板的礼仪，不仅留下市井饮食广告的谐趣，更有着一本菜谱洛阳纸贵的传奇，......
大宋帝国的房地产行业：皇帝一高兴立马减房租
154
北宋熙宁十年，开封的公租房，每间月租170文。18年后，哲宗绍圣二年，广东惠州营房不够，部分士兵进城租房，每间月租150~300文。北宋末至南宋，物价飞涨，民不聊生，房租跟着上涨，但劳动力日工资没有同步上涨，数目还是北宋的100文。也就是说，百姓的生活质量绝对下降，降幅厉害。于是，政府开始调控房租。......
古代食品安全的管控：唐代提供腐肉会被杖九十
257
在诸多威胁健康的事件中，食品安全一直是令人头疼的大问题。违法添加、以次充好、农药残留、腐败变质……接二连三的食品安全丑闻挑战着消费者的承受底线。在监管上，虽然政府部门已经想出了很多办法，但罚得轻、查得松等现状，在一定程度上让不法商贩钻了空子。其实，回顾历史，中国历朝历代或欧美国家在食品监管方面是非常......
大宋的新闻事业：宋朝起开始有了非官方的报纸
154
电视剧《新水浒》中有个镜头让人笑崩了：李逵那大肚子货，打开包肉的油纸，纸上赫然印了4个大字——“法制日报”。宋代没有《法制日报》，李逵无法穿越。但宋代确有报纸，官办报纸多为手抄版，被称为“邸报”，又称邸抄、朝报、状报、除目；民间或私办报纸，除手抄外，还有印刷版，称为“小报”，偶尔也称“新闻”。宋初各......
坐月子源于宋代？
166
“坐月子”的民间习俗，经过“中国婆婆”的倾情演绎，如今差不多已成了一种奇葩式的存在。在这个过程中，传统文化躺着中枪。中国婆婆认为坐月子是千百年前先人的智慧结晶;而反对坐月子的科普派则毫不客气将坐月子列为中国传统文化的糟粕，某位科普作家就发表过文章《“坐月子”是种最具中国特色的传统陋习》，直斥坐月子的......
人教版语文书被指多处配图错误：战国人吃上葡萄
148
教授找茬人教版小学语文课本多处配图出现史实性错误“历史上不同时期的衣食住行、婚丧嫁娶等与百姓生活息息相关的内容，是社会生活史研究的主要方面。我一次在翻阅女儿的小学语文课本时，发现了不少配图存在明显错误。”12月13日，安阳师范学院历史系副教授刘朴兵说，他平时专注于“社会生活史”课题的研究。刘朴兵翻遍......
宋朝人怎样生吃螃蟹：剁成碎块后拌上调料上席
158
如今开始重新崇尚清淡饮食，宋人以橙泥、梅卤为蟹增味的做法，或可予以重拾生吃螃蟹想来应该是久已有之的习惯，不过，宋以前的文献中很少出现相关线索。宋人则以各种形式记录下吃生螃蟹的乐趣，显示那个时代社会各阶层都热衷于这一品蟹之法。据宋人高似孙《蟹略》介绍，当时把生吃的螃蟹叫做“蟹生”。蟹生的做法大体有两种......
成皋之战的历史悬疑：楚汉两国有多少军队参与？
157
数量对比《秦楚之际月表》 “四月，楚围王荥阳。 ”根据月表成皋之战开始于最少四月份的时候。五月京索之战后，楚军差不多修整一年左右。楚军攻打荥阳的军队有多少呢?我们来分析项羽的兵力:大司马龙且号二十万没有损失的楚军，加上大司马曹咎没有损失的楚军，以及大司马周殷的军队没有投靠汉军，另外项冠、项悍等军队没......
刘邦有哪些儿子死的很难看？
196
刘邦的儿子贵为皇子，除了刘恒、刘盈做了皇帝，大儿子拍吕后的马屁，其他的都死得很难看，包括吕后自己的儿子汉惠帝刘盈。刘邦共有八个儿子，庶出的长子是齐悼惠王刘肥;次子孝惠皇帝，是吕后的儿子;三子是戚夫人的儿子赵隐王如意;四子代王刘恒，后来被立为孝文皇帝，是薄太后的儿子;五子梁王刘恢，吕太后当政时被改封为......
成皋之战的影响是什么？
160
刘邦以弱小的力量，在成皋之战中战胜强大的楚军，这除了政治上注意争取人心和团结内部外，军事上的胜算主要在于对战略全局处置得比较适当和作战指挥的高明正确。这具体表现为：第一，重视战略后方基地的建设，使汉军在人力物力上得到源源不断的补充，能够坚持长期的战争。第二，彭城失利后，鉴于汉弱楚强的实际情况，适时改......
探究宋朝的“插食”：实为美味糕点的一种装扮
153
食物怎么装饰？宋朝人有两种方法，一种方法是直接在食物上面插花、插彩旗，还有一种方法是用竹子或者铁丝扎成某种造型，把食物挂上去。南宋有一员大将，名叫张俊，跟岳飞是同僚，岳飞死后，此人被封为郡王，很受宋高宗宠幸。有一年，高宗带着皇亲国戚和文武百官去他家做客，他受宠若惊，大摆筵宴，上了很多很多菜。据《武林......
唐宋时期饮食中的药苗：药膳的观念逐渐地形成
148
唐宋时期，园圃种植业已相当发达，人们开始大量栽培药材作物，以满足药材市场的需求。人们培植药用植物的同时，发现许多药用植物的嫩芽和嫩叶可以当作蔬菜食用，于是不断采摘，用之于饮馔烹调之中，这便是古代史籍中所说的药苗。在唐代的农田垦植当中，药圃占了一定的比例，凡是耕作之处，总有药用植物的栽培。《白氏长庆集......
楚汉成皋之战在哪两位统帅之间展开？
155
汉高帝二年(前205年)五月，汉高祖退到荥阳一线收集残部。这时，汉高祖的部下萧何在关中征售到大批兵员补充前线，韩信也带部队赶来与汉高祖会合。汉高祖的汉军得到休整补充后，实力复振，将楚军成功地遏阻于荥阳以东地区，暂时稳定了战局。荥阳及其西面的成皋，南屏嵩山，北临河水(黄河)，汜水纵流其间，为洛阳的门户......
揭秘诗人陆游的长寿秘诀：常吃粥和山药促进健康
147
陆游是宋代著名爱国诗人，同时也是一位注重养生保健的人。在那兵荒马乱的年代，他享年86岁，而且背不驼、腿不颤、耳不聋、眼不花，身体结实，有时还能上山砍柴。陆游能获得如此高寿，与他的养生有道是分不开的。陆游的养生观涉及面广，包括运动、饮食、心境等各个方面，都给我们以启迪。坚持体力劳动——“有暇即扫地”陆......
古代士人的饮食观念：肥肉厚酒都影响身体健康
143
自先秦以来，人们就非常注意饮食与卫生、饮食与健康的关系。形成了进步的饮食观。比如孔子，他不仅是伟大的思想家和教育家，对饮食也很有研究。据杨伯峻先生统计，在《论语》中，“食”字出现过41次，其中30次是当“吃”讲的。（杨伯峻《论语集注》，中华书局1980年版）在《论语·乡党》中，孔子提出了“食不厌精，......
蔡州之战背景资料：为什么会发生夜袭蔡州之战？
149
吴元济叛乱“悬军奇袭，置于死地而后生”唐宪宗元和九年(814年)闰八月，彰义军(淮西)节度使吴少阳卒。其子吴元济 隐匿少阳死亡的消息，径自接掌军务，拥兵自立。淮西一镇仅有蔡(今河南汝南)、申 (今河南信阳)、光(今河南潢川)区区三州之地，周围都是唐朝州县，势孤力单。十 月，一向有志于削平藩镇的唐宪宗......
太康之治是哪个皇帝开创的？
173
太康之治是晋武帝司马炎开创的。统一全国后，晋武帝司马炎雄心勃勃，要当一个人人称颂的好皇帝。他努力的结果，就是打造出了一个“天下无穷人”的太平盛世。太康年间的这段幸福时光，史学界称之为“太康之治”。1 励精图治西晋王朝从建立到灭亡，前后共维持了52年。若从统一中国算起，则只有短短37年。其中，晋武帝司......
唐朝临水建凉屋消暑:水车推动扇轮摇转送水进屋
150
外物相助，饮食内疗及清心静气夏日炎炎，避暑祛热首当其冲。现如今，电扇空调已进入平常百姓家。可千百年前，古人是如何消暑的?又有哪些不同呢?古人消暑大致分三类：外物相助，饮食内疗及清心静气。外物消暑有“四宝”：扇子、凉屋、瓷枕和冰鉴。古时，扇子称为“摇风”，多用竹篾编成。文人墨客常在扇上作诗绘画，增添雅......
蔡州之战的过程简介：夜袭蔡州之战的结果是什么
132
启用李愬朝廷内外为之震惊。但宪宗决意继续用兵，并以名将李晟之子太子詹事李愬为西路唐军统帅。 元和十二年(817年)，讨伐淮西的战事进入了关键的一年。五月，宪宗下令停止 对成德用兵，决心集中力量，先平定淮西。这时，北路李光颜率河阳、宣武、魏博、河 东、忠武诸镇唐军渡过溵水，进至郾城，击败淮西兵3万，歼......
历史上的分餐制：引入高足桌椅改变了进餐方式
159
据专家考证，在中国,分餐的历史要比合餐的历史久远得多。在宋朝以前，中国老百姓吃饭方式都是一人一份的分餐制。随着民族融合速度加快，高足桌椅的出现和普及，人们的生活习惯在悄悄地改变，吃饭方式也在逐渐变化，于是全家人围坐一起共吃一盘菜的合餐制出现了，一直延续到现在。一轮明月，满桌佳肴，一家老少围桌而坐，举......
烤羊肉串的历史起源：最早在东汉时期就已经流行
158
烤羊肉串作为新疆风味小吃，在内地城乡广为流行。尤其夏夜，三教九流呼朋引伴，佐以啤酒大快朵颐，是街头常见风景。烤羊肉串的起源一般认为与游牧民族有关，但何时出现、兴盛一直文字不详。有限的文字记载是，人类发现火以后，就开始用火炙各种野兽吃，只是那时没有调料，也没有什么工具。中国古人就有“炙”、“燔”肉的嗜......
蔡州之战的影响是什么？
130
李愬奇袭的成功并非出于偶然。就主观而言，李愬治军有方，奉己俭约，待将士丰 厚，能得士心;又明于知人，敢于重用降将，能得敌情;他见可能断，敢于抓住蔡州空 虚的时机，实施奇袭;又长于谋略，善于麻痹敌方，瓦解其民心和士气。这些，都使他 能利用风雪阴晦，烽火不接的天气，孤军深入，置全军于死地而后取得奇袭的胜......
太康之治的主要措施有哪些？
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太康盛世是指 晋武帝统一全国，经济繁荣，在 西晋初期出现的太平盛世。 西晋 占田制的实行，使 农民依法占有了一定的土地，从而调动了 农民辟田开荒，从事生产的热情。再加上 晋武帝注重招抚流民，兴修水利，所以， 西晋初年的社会经济得到了较快的恢复和发展，出现了短暂的繁荣局面。因为 晋武帝此时的年号叫“太......
汉代严厉打击拐卖儿童：人贩子不光斩首还要分尸
137
古代中国将拐卖人口称为“略卖”，从汉代开始，法有明文此乃大罪，但因为有较大的收益，虽是王法如炉 ，这种买卖依然千百年来有人做，《史记》中多处记录拐卖人口的勾当。《季布栾布列传》载，被封为俞侯的栾布年少时，“为人所略卖，为奴于燕。”据《外戚世家》记载，汉景帝之母窦太后的弟弟、堂堂国舅爷窦广国曾被人拐卖......
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