关于吃花酒的开销，明清文献与小说中颇多记载，而宋代却鲜有文字实录，但事实上，宋代城市的繁华并不在明清之下，宋代吃花酒的排场与开销丝毫不逊色于明清的青楼楚馆，这一点可以从宋人周密《武林旧事》中的记载获得佐证。
自然，美酒佳人从来是一对孪生姊妹，缺一不可。一个生活放纵的人，他的生活中离不开醇酒与美女，宋代发达的城市经济，一个非常重要的标志就在于歌楼酒肆茶坊林立，它们代表着12-13世纪的中国高度发达的青楼文化与娱乐文化，这一切令处于中世纪的欧洲望尘莫及。
网络配图
嫖客在青楼里挥金如土，这些银子都流向了哪里呢?自然，老板和鸨母拿了大多，帮忙赶趁之人也顺势沾点油水，其余的则落入了妓女的口袋。这样的结果便是那些色艺冠绝一时的名妓们身家不扉，腰缠万贯，这一点从她们奢华的生活中可窥见一斑。据说，南宋一个名叫唐安安的名妓，号称当时最富盛的妓女。她的豪宅中，所用酒器、沙锣、冰盆、火箱、妆合之类，皆以金银为之，而“账幔茵褥，多用锦绮，器玩珍奇，它物称是”。有宋一代，三百年间，无数民众辛苦创造出来的财富，便被这种以吃花酒为代表的奢华消费方式给消耗殆尽了，其中的是非曲直，该向何人说?