光绪三十二年(1906年)七月，清廷下诏预备立宪，派五大臣出洋考察政治。端方、戴鸿慈由日本转到美国，加州加利福尼亚大学请端、戴二人赴大学演讲。端方和戴鸿慈竟同时并立在演讲台上，开始相互谦让，端方对戴鸿慈说：“请老前辈发言。”戴鸿慈说：“端兄和西方人交往多，懂规矩，请先发言。”接下来的情形则更是让人喷饭：端方和戴鸿慈二人一左一右站立，端方说一句，等翻译完毕，又对戴鸿慈说：“老前辈对不对?”戴鸿慈说：“对对。”然后端方又说一句，再问戴鸿慈：“对不对?”戴鸿慈又说：“对对。”
网络配图
清朝使臣的衣服都很宽大，袖子也很长，不利于操刀拿勺，往往行动缓慢。而宴会的时间又很短，往往刚盛好食物，才吃一口，还没下咽，宴会便结束了，所以大多数中国使臣根本吃不饱。