百家讲坛主讲王立群，王立群告诉记者：“在文学史上虞姬这个人物是真实存在的，并且是以正面的形象出现。在《史记·项羽本纪》里曾经记载：‘有美人名虞。’由于‘姬’是对古代妇女的美称，所以后人冠以‘虞姬’之名。”史书中对虞姬的记载只有寥寥数笔，但是作为艺术形象，对虞姬的刻画是非常丰满的，王立群说：“虞姬作为艺术形象最早出现在元代戏曲里，在元明杂剧和传奇中，虞姬一直是作为道德符号出现，但缺乏完整的艺术形象，直到京剧《霸王别姬》，虞姬彻底转变为情感实体，成为舞台上的美丽女性形象之一。”
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在文学作品中，描写虞姬为了不拖项羽后腿，便对项羽说：“贱妾生随大王，死亦随大王，愿大王前途保重!”她一转身，突然从项羽腰间拔出佩剑，向自己项上一横，就这样香消玉殒。项羽抚尸大哭一声，命人就地掘坑掩埋了虞姬，跨上战马，杀出重围。但终究没有逃出汉兵的追击，到了乌江边无处可逃，自刎于江边，这年项羽才31岁，当年的虞姬大约20多岁。传说在虞姬血染的地方长出了一种罕见的艳美花草，人们为了纪念这位美丽多情又柔骨侠肠的虞姬，就把这种不知名的花叫做“虞美人”，这名称就一直流传到今天。