从南到北，从古至今，为了抵御寒冷，人们想出了许多办法。从吼到抖，再到暖气。其实，在中国历史上，不同时期的温度也是各不相同的。从历史学家对古代天气的研究中发现，不同时期的气候，有很大的差距。在西周时期，当时的气候，可以称为寒冷期。
在秦汉时期，当时的气候则是温暖期，唐宋时期，同样也处于温暖期，明清时期，则是小冰期。而今天我们要介绍的系列，则是在唐朝时候，被称为温暖期的阶段，当时大家是如何抵御寒冷的。
我们先来讲讲唐朝人吃的东西。在凛冬到来的时候，还没能有什么事情，比吃一顿火锅，更能让人心旷神怡的呢?吃火锅这件事情，在中国早就由来已久。三国的时候，就已经出现了可以煮火锅的家伙。唐朝的时候，大家都把它叫做暖锅，作用跟今天的火锅几乎一模一样。
当然，在唐朝人眼中，喝酒暖身同样是一个不错的选择。诗人白居易就在他的诗歌中写过这么一句话：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”同样是冷的发抖，同样是喝酒暖身，人家白居易就能写出这种高水平的诗来，真是自相惭愧。
唐朝人的衣服。从我们现在看的那些唐朝服饰复原的情况来看，一件件都轻薄无比，恨不得就跟没穿一样。不过，这些唐装服饰，大多是夏装为主。冬天服装会稍微厚一些。但不会厚到哪里去。不过，能穿上这种衣服的，大多还是达官贵人。他们住的地方都有各种取暖的方式。烧炭是一个很好的选择。
不过，在烧炭问题上，唐朝人的选择，也是五花八样。那些达官贵人们，烧的炭不仅要暖和，还要无烟，还要照明好。有的人干脆找来一帮宫妓，靠体温给自己取暖。他们甚至可以在暖和的气氛中，热到流汗。当然，以上这些做法，仅限于唐朝时候的上流阶层，至于平民百姓，只能是挨冻发抖。当然，对于大多数人来说，最简单的御寒办法就是多穿点，穿得厚厚的。
而他们唐朝的暖室，也是别具一格。唐朝的暖室中，有一种叫“椒房”的建筑。这种椒房的建造特点就是，在糊墙的时候，把花椒砸碎了，倒进泥里。这种办法是不是保温，还没有得到过验证。有兴趣的朋友可以试一下。不过，花椒在古代可是个奢侈品，完全不是今天普通佐料的地位。在唐朝的时候，官员受贿的礼品，就是以花椒来计算的。能把这种奢侈品当水泥一样用的，都是真正的富豪大户。
他们除了用花椒盖房子，还会在房子里烧各种小火炉，以及挂上防寒的幕帘。当然，上述做法依旧不包括唐朝平民百姓。唐朝平民百姓的世界，可以参考诗圣杜甫的生活经历。“布衾多年冷似铁，骄儿恶卧蹋里裂。床头屋漏无干处，雨脚如麻未断绝”住着破破烂烂的茅草屋，盖的被子硬冷的像铁一样。房子里都在漏水，这种情况从来就没停过。杜甫的生活，几乎就是大部分唐朝普通人过冬的方式。当然，不排除有一些人更惨。但就是在这种情况下，杜甫还能说出“ 安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。风雨不动安如山!呜呼，何时眼前突兀见此屋，吾庐独破受冻死亦足。”令人佩服。