酒，自古就是文人墨客离不开的寄托，也是英雄人物少不了的知己。可是，喝酒归喝酒，不知道朋友们有没有发现，三国时期的英雄们喝酒之前都需要把酒热一下!难道这有什么奥秘吗?还是只是一个习惯而已，就好像现在我们在喝啤酒的时候，有的人会大喊一声：“老板，给我来一瓶冰镇的!”
在三国之中，有两个故事特别有名，一个是曹操煮酒论英雄，另一个是关羽温酒斩华雄。
煮酒论英雄，讲的是曹操与刘备煮酒对饮，曹操想试探刘备是否是一个需要尽早除掉的对手，而刘备却通过胆小怕天雷巧妙的避过了灾祸的过程。
温酒斩华雄，讲的是曹操率领大军攻打董卓的时候，被董卓手下一名叫华雄的猛将连斩三名大将，各路诸侯愁眉不展的时候，关羽挺身而出，先去斩了华雄，后回来喝曹操赏赐的壮胆酒的事迹。
那么，三国时人们喝酒之前为什么要给酒加热呢?即使是两军对垒的危急时刻时候也不例外。
原因大概有三点：一、在中国古代，人们制酒的工艺水平相对欠缺完善，喝温酒能保护脾胃，起到保健的作用。二、经过温热以后的古酒，喝起来更加的绵甜可口，味道更加鲜美。三、酒加热以后，还有灭菌的功能。
所以，古代中国的人们大多数喜欢喝温酒，会在喝酒前将酒加热一下。