山内一丰﹙日语：やまうちかずとよ ，罗马字：Yamauchi Kazutoyo;1545年—1605年11月1日﹚，是日本战国时代、安土桃山时代和江户时代初期的武将，土佐山内氏、土佐藩初代藩主。通称伊又卫门或猪右卫门，幼名辰之助。父亲是岩仓织田氏家臣山内盛丰。母亲是尾原氏之女法秀尼。
山内一丰在1557年到1559年父亲和兄长相继战死以后，成为了浪人。在一段时间内成为了山冈景隆的部下。于1568年成为了木下秀吉﹙丰臣秀吉)的部下，之后加入了东军，战成以后被分封于土佐国的二十万石。后来，长宗我部氏的旧部对新领主有所不满，于是他果断措施镇压他们，并筑起新城，名为高知城，于1605年高知城病死。
以山内一丰的才能，充其量只有作为一城之主，顶多有个五万石的领地罢了。但是，一丰所具有的优点有两个，一个是他具有所谓的内助之功。可以这么说，山内一丰的事业，或者说是土佐藩的创立，离不开与千代的努力，没有千代，有没有土佐藩24万石还很难说，土佐藩是山内夫妇二人三足努力的结果。其二，一丰本身所具有敏锐的政治触觉，还有其纯朴的乡土武士的性格，也是他成功必备的条件。
换言之，山内一丰前半身的事业，基本上是他自身努力的成果;而日后成为大藩则是他和妻子千代的功劳了。山内一丰与千代这对战国时代的模范夫妻的故事，与代表了一丰人生最高成就的高知城，一同成为世人世代相传的美谈。