身体
从白令海峡到阿拉斯加、加拿大北部，经格陵兰岛一带，在北极圈生活的蒙古人种的一个族群。在身体上，文化上都适应于北极地区的生活。面部宽大，颊骨显著突出，眼角皱襞发达，四肢短，躯干大，不仅有这种形态，而且生理上也适应寒冷。但是外鼻比较突出，上、下颚骨强有力地横张着，因头盖正中线像龙骨一样突起，所以面部模样呈五角形。由于克服极端的环境生活，在人类学上引起注意。
极寒地区的植物极少，氧气不充足，人体内的蛋白质被利用率低影响身材高矮胖瘦。所以爱斯基摩人比普通人更加耐寒。
服装
爱斯基摩人的衣服都采用动物的毛皮为原料，所以能最好地抵抗北极的严寒。驯鹿皮、熊皮、狐皮、海豹皮，甚至狼皮都是做衣服鞋子的主要材料。
有的地区，妇女穿的裤子和靴子连成一体。儿童的衣服多是从头到脚连成一体，只在臀部部位开一个洞，平时这部分自然闭合，不用担心冻坏孩子。爱斯基摩人的衣服十分巧妙地运用了空气的物理性质――热空气不会向下散逸的原理。在北极地区生活的其他民族也有类似于爱斯基摩人的衣服，但是没有爱斯基摩人的保暖，且便于活动。爱斯基摩人通常上身只穿一件厚厚的皮祆，不穿内衣，皮袄很轻，下面虽然敞着口，但暖空气向上升，所以不会从下面散失。皮袄带有连衣帽，系得紧紧的，以防热量从上面散失。如果感到很热，只需稍稍松开帽子，让暖气流走。连衣帽的边缘镶有狼灌皮或狼皮，因为这两种皮与其他毛皮不同，所以人呼出的水气不会在上面凝结成冰。外出打猎或活动不多时，爱斯基摩人再穿上宽大的风雪外衣，这种外衣的毛皮朝外，主要功能是防风雪。
传统爱斯基摩人在极冷的气候下可以穿上好几双鞋，一双套着一双，通常在轻软的鞋外再套上最外层的靴子。他们的连指手套宽大，长至袖子，因为外衣很大，所以穿着的人可以把手缩进去暖和暖和。两件毛皮上衣、毛皮裤子、长统靴以及连指手套，穿上这身行头，在零下四五十度的寒冷中也能泰然处之，呆上几个小时不成问题。
建筑
——雪屋(叫冰屋更准确)。其建筑材料就是一条条长方形的大冰块，建筑方法是先将冰块交错堆垒成馒头形的小屋，再在冰块之间浇水，很快便冻成一体，密不透风。绝对称得上是无污染建材，无公害施工。这是加拿大爱斯基摩人的独创，至今仍可见到，但多用于旅游观光领域了。
爱斯基摩人的住房也是利用暖空气不下逸的原理来保持室温，度过寒冬的。有人将爱斯基摩语Igloo译成“雪屋”，是不准确的。
其实爱斯基摩人将所有的房子都称为Igloo。提起爱斯基摩人就联想到他们住在雪屋中，其实这也是非常片面的。实际上有3/4的爱斯基摩人都没见过这种雪屋，常年住在雪屋的只是极地爱斯基摩人。由于没有木材、草泥，他们只能就地取材，用雪块建造房屋。
加拿大北部地区常年大风不断，气温极低，帐篷无法御寒，所以这一地区的爱斯基摩人建造了有名的圆顶雪屋。库普爱斯基摩人，耐特斯里克爱斯基摩人，伊格鲁尼克爱斯基摩人，驯鹿爱斯基摩人和魁北克爱斯基摩人冬季一般都使用雪屋，这些人只占爱斯基摩人口总数的8%，但他们所居住的地理区域很广。
建造圆顶雪屋需要一定的技术，要求力学上的稳定，外形要求也颇为严格。有经验的爱斯基摩人建成的雪屋堪称建筑上的杰作。建造雪屋所用的雪块并不是随便可取的，要选择质地均匀、软硬度合适的雪块。建造者先用工具探试雪层中有无冰层和空气，最合适的是选择风吹积而成的雪块。雪块的大小视雪屋大小而定，屋子越大雪块相应切得越大。建造者先估算起始圈的大小，用三块相连的雪块砌出一个坡度，作为螺旋形雪墙的起头。每一块雪砖呈立方体，但作为里层的一面有一定的弧度，形成圆弧状，每块雪砖要做到精确吻合，使雪屋坚固而不至于倒塌。建造的过程中，建造者是在里头砌墙，当砌到二层或三层砖时，在一边要开一个供建筑期间临时用的出人口。如果雪砖不够用，建造者从里面爬出来，再把砖运进去。有了一定的高度之后，一般是砌到四五圈，突然向里增加倾斜度，开始封顶，并按照顶孔的大小仔细切出最后一块砖。由于留出的顶孔常常是不规则形，建造者须用双手从里面将雪砖托到外面，按顶孔的形状切至完全吻合，将顶孔封死。这时人已完全被封在雪屋里面。里面的人再将临时出入孔砌上，填补雪块间的缝隙，然后在底部挖出一个门。挖门要选择在不影响基础雪砖的地方。屋顶上要开一个通气孔，以免屋内过热使雪砖融化。建好雪屋后，把睡觉的地方垫高，方法是把一边的雪堆到睡觉的地方，再铺上兽皮等物。
爱斯基摩人通常要在入口外挖一个雪下通道。这个通道从两方面保持室温：第一，由于通道在雪下，因而风、冷空气不能直接进人屋内;第二，由于采用地道入口，暖空气向上聚集在屋内，人睡觉的地方就暖和多了。爱斯基摩人常常半赤裸地睡在圆顶雪屋内，室内温度由他们的体温或点燃煮食用的小油灯来维持在约16℃以上。屋子顶部必须保持开着一个孔，以供通风而不使内壁融化。
以上是建造圆顶雪屋的一般方法，具体细节各人有所不同，传统爱斯基摩人要花上几年的时间观察练习，才能掌握盖雪屋的技术。关键的技术在于如何将雪一块块摆成圆圈，呈螺旋上升，而不用任何辅助材料。砌到最上面时，必须突然增大上升的倾斜度，这就要求建造者准确切下一块砖的斜角，以便把下一块砖接上去。为了稳定，两块砖要切得非常合适，相互吻合，到了最顶上， 倾斜度接近水平，然后补上最后一块雪砖，这需要熟练的技巧。一个能干的建造者在1小时内能建好供三四人居住的雪屋，这速度是非常快的了。一个人选料，切雪砖，搬运，又是在零下几十度的寒冷天气下完成这一切，只有爱斯基摩人才能做到这么好。