中华上下五千年，历史像车轮一样一直向前进行，中国地大物博，各朝各代都留下了许多具有历史价值的文物，而今天文物局挖到的东西却不一般。在2006年的时候的，南京三街承恩寺一直的考古发掘工作进行当中，根据文献的记载，出乎意料的发现了这个承恩寺的前身就是明朝大太监王瑾的府邸。既然是大太监的府邸，那么一定会有很多珍宝。但是王瑾去世之后，这里修建成了寺庙。原来的珍宝也不知道去向，于是挖掘人员继续进行探索。
非常可惜的是在1900年的时候，承恩寺在夜里被一场大火焚烧殆尽，整个寺庙烧了一晚上，虽然有人看见，但是他们无能为力，当时的古人他们救火对于他们来说是一件非常苦难的事情，他们没有现在科技的发达，他们只能用水桶，一桶一桶的扑灭。因为当时的寺庙都是木质结构，火一旦烧起来就想扑灭就非常困难了。2006年，一处工地无意间的发现了这个承恩寺的遗址，因为这个石庙的石柱底座非常的明显，考古工作就对此进行了挖掘。承恩寺地下没有太多有历史价值的东西，但是出土了10坛500年前的古酒，一时轰动了南京城。谁都没有尝过500年前的制酒工艺，如果这个酒可以喝，那实在是太棒了。
据说当时的这10坛酒是在一个灰坑里发现的，刚刚挖出来的时候，10个酒坛对方在一起，就像一堆破烂一样。但是考古人员还是小心翼翼地将这10坛酒抬了出来。一开始考古人员都认为这个是空的酒坛。毕竟咱们多年过去了，酒坛的外形也让变形了，里面的酒不是漏到土里了，就可能是蒸发了。但是没想到的是，一个酒坛刚刚被打开，一股酒香飘了出来，这引得干活的工人都过来围观。
人们才发现，原来这十个酒坛里盛满了500年前的酒，而且当时明朝是用红曲粮酒。红曲具又非常好的防腐蚀性。所以一直保留到现在，工人们都迫不及待的像唱唱这500年前的酒，他们刚要盛，专家们就制止了他们。专家说：这酒虽然还很香，但是坛子已经变形了，里面掺的有土，还有水。大家闻闻就好了，不要喝。小编觉得舔一下还是可以的。