春秋时期，吴国第23任国君吴王僚没有其他特殊饮食爱好，唯独喜欢吃烤鱼。然而，他这一贪食嗜好让他付出了生命的代价。
据《东周列国志》记载，公子光一心想设计除掉吴王僚，他还专门找好了刺客专诸。因为吴王僚好吃烤鱼，所以他抓住一个有利机会向吴王僚发出邀请说：“我近日找到一名好厨师，他从太湖而来，烤得一手好鱼，味道鲜美无比，还从没见到有超过他的，请大王明天到我家里坐坐，品尝品尝。”
吴王僚最喜欢吃的就是烤鱼，一听又是名厨烤鱼，当即就答应了下来。
不过， 公子光刚退去，手下的谋士就对他发出了提醒：“公子光投其所好，其中必定有什么阴谋!”
吴王僚也知道公子光有野心，所以时刻防范着公子光。不过这次，他实在抵不住太湖烤鱼味道的引诱，于是吩咐道：“明天赴宴时安排好守卫，严加防范就行了，量他也不敢有什么想法!”
次日，吴王僚如约前往。根据《史记》上的记载：“王僚使兵陈於道，自王宫至光之家，门阶户席，皆王僚之亲也，人夹持铍。”用白话文解释就是，吴王僚为了这次赴宴，站岗的警卫布满了整个街道，侍卫们一字排开，从王宫一直站到公子光的院子里，从院子里站到台阶上，从台阶上又站到了屋门口，再从屋门口一直站到了酒席旁。并且这些站岗的侍卫们，全部都是吴王僚的可靠人选，他们身披铠甲，举着长矛夹道站立;同时，身边的侍卫还提着快刀，保护着吴王僚。
而公子光呢，早就预伏了数十甲士于地下密屋中，又命伍子胥暗约死士百人，在外接应。
吴王僚认为戒备森严、万无一失，故开怀畅饮，心中戒备渐松。这个时候，刺客专诸扮作一个厨子，手捧着一只大盘，盘上放着一条香喷喷的烤鱼，而锋利无比的鱼肠剑就藏在鱼腹之中!
当然，专诸要进入酒宴大堂，自然要经过重重侍卫的搜身检查。搜完身后，侍卫还不放心，又要专诸要脱去上衣，只穿着一条短裤，双手托着鱼盘，以跪行的姿态进入，两名亲兵一左一右用铍夹持着他。
专诸毕恭毕敬地把鱼端到吴王僚面前，吴王僚早被烤鱼香味所吸引，情不自禁地将身子凑上前。专诸借搁菜掰鱼的一刹那，奋身而起，迅速抽出鱼腹内的鱼肠剑猛地刺向吴王僚!锋利的匕首刺穿了三重盔甲，直刺吴王僚的心脏。吴王僚大叫一声，当即毙命!
不过，就在在专诸出手的一瞬间，旁边的侍卫也一拥而上，刀戟也插入了专诸的胸。与此同时，公子光发出信号，指挥埋伏着的武士们一拥而出把吴王僚的卫兵全部消灭了。
除去了吴王僚，公子光自立为国君，他就是历史上赫赫有名的吴王阖闾。