想当初秦王嬴政获得王位，率大秦强大之师，欲合并诸侯，统一中华，以造就万世不灭之荣光，居于天下至高之位。六国军队没有可以抵挡的，纷纷割地求饶，但是这更助长了秦的野心。
长平之战
在一次与赵的对战之中，秦王任用战神白起，对赵进行毁灭般的打击，并且于长平之战中，竟坑杀赵军40余万人，震惊中华。
而在赵国北边的燕国得知此事之后，深为震惊，明白必须要抑制强秦。但是燕国是弱国，并不能在兵力上得胜，于是燕太子丹便想派出杀手刺杀秦王。
他选择的勇士是荆轲。而在易水河畔送别荆轲之时，荆轲知此去便不可能再有回来之日。在如此凄凉却又悲壮的场面之下，他将太子递过来的酒痛喝而一碗，然后将碗用力地在地下摔碎，以示自己必死的决心。
荆轲
荆轲在国家面临危亡之际，不惜牺牲自己微弱之躯，希望挽救其存续，这种精神令后人赞叹。而他那个摔碗的行为，更是让后人不断的模仿。
因此，当我们在看一些影视剧的时候，会经常出现在部队出发之前，每人会将酒饮尽，然后把碗摔碎。这其实是为了壮行，追其源头便是从荆轲开始的。
到了后来，这个行为经过一代代的流传，所含有的文化就越来越丰富了。一开始它只是在部队执行特别困难的任务的时候，或者是举行起义之前，来摔碗壮行的。
川军壮行雕像
到了后来，还出现在了刑场，当刽子手要将犯人斩首之前，总会喝掉半碗酒，然后摔碗才会行刑。所以这碗酒也叫断头酒，表示着黄泉路上走好、不回来的意思。
除此之外，又因为碗不仅能喝酒，还可以吃饭，所以在部队临行之前，将碗摔碎，意识就是说以后再也不用它吃饭，也就是背水一战的意思。这种将生命置之度外的壮烈行为，可以大大增强士气，也代表着必胜的决心。而且一大帮人做这个动作的时候，自然能发挥出一种振奋人心的力量，可以激发人的求生欲，从而更容易获得战争的胜利。通俗的说，壮行酒只有一个目的“必胜”。
壮行酒
摔碗还有另外一个说法。因为将碗摔碎了，而“碎”又同“岁”谐音。这样求谐音。来保证自己的年岁又长，也就意味着战争的胜利。还有就是因为“岁”，又可以谐音一个成语：“碎碎平安”。这样来看，将碗摔碎，也就希望着此次行军必然可以顺利的完成，安全的回来。