当年的雍正虽然从九子夺嫡中胜出，但他这皇帝当的也着实“可怜”，毕竟康熙在位时间是在是太久，以至于他四十岁才当上皇帝，而康熙时期虽然将国家治理的强盛，但留给雍正的其实是一个烂摊子，这也是雍正为何以“勤”著称的原因，也正是他勤劳的治理，才有了后来乾隆的盛世。其实雍正在“康乾盛世”中起的是衔接的作用，正是因为他的一些列勤政举措，才有了乾隆的“坐享其成”。
总体而言，康熙、雍正、乾隆这三位君王在维持国家稳定和推进社会发展上还是有着很大的功绩的，不过历史上雍正能立弘历为下一任的君王和康熙也有很大的关系，因为当时康熙十分喜欢自己的这个孙儿。而雍正也是在康熙的影响下，格外关注弘历，毕竟立太子是一件很严肃的事情，要看弘历各方面是否能达到要求，而让雍正真正下定决心立弘历为储，也是因为他自己想出的一个“怪癖”的方法。雍正给乾隆一块半生的肥肉，他要是皱一下眉头，皇位就没了。
雍正在一次家宴上，把自己的儿子们都召集起来，上菜的时候给每个皇子都上了一块半生不熟的肥肉，等到各皇子的面前时，都要他们吃掉面前的肉，皇子们面面相觑，纷纷提出疑问，但是雍正并没有作答。皇子们碍于皇命只得吃下去，但是在吃的时候龇牙咧嘴，极不情愿，毕竟是处在皇宫之中，都过着锦衣玉食的生活，如今吃着半生不熟的柔自然是不乐意的。而众多皇子中，只有乾隆一声不吭的吃完了整块肉，连眉头都没有皱一下，这一切都被雍正看在眼里，最终雍正也是将皇位传给了乾隆，这是为什么呢?
弘历吃的这块肉到底有着什么意义呢?用专业的话来说这种肉叫做“胙肉”，每当一些特殊的日子，皇宫中便会专门杀一头猪，然后将其煮的半生不熟，而且不加一点作料分给亲人或者是看重的人吃，不管肥瘦油腻，还保持着猪肉的腥味，想想就难以下咽。
即使很难吃，也不是所有人都能吃的，只有身份够格，得到皇帝的认可才有资格吃，在电视剧《延禧攻略》中，也有吃胙肉的片段，当时乾隆的亲弟弟偷偷藏了盐在袖子中，准备以此方便吃下，但是后来被乾隆知道，立马受到了严厉的惩罚。
满清人之所以延续这个传统，是因为在还没入主中原的前，他们的生活过得很苦，而吃“胙肉”的传统一直留下来，是提醒他们江山来之不易，要能居安思危。而当初乾隆吃胙肉是连眉头都没皱一下，这点很让更能吃苦的雍正欣慰，这件事其实也促使了雍正立乾隆为皇储的决心。
不得不说，在古时皇位的传承要考虑的问题实在是太多了，也正是因为这样，才让各位皇帝对于家族皇位的传承看的极其重要，各位皇帝也都是有着自己的一套方法和标准。即便是高高在上的皇帝，只有具备了吃苦耐劳的品质，才能享有荣华富贵的生活，对此你有什么看法呢?