首先，必须要明白的是，这个问题应该说：为什么古代小说里能够艳遇女鬼的总是书生?
女鬼不喜欢书生
正常来说，鬼是不喜欢缠着书生的。为什么这么说呢?按照小说里描述的，女鬼为什么要去骚扰凡人，应该是有以下几个原因：
一、吸阳气▽
根据古代书籍记载：女人属阴，男人属阳。吸食男人的精气可以使自己阴阳调和，修为大增。但是作为一个书生来说，肩不能抗手不能提，行军打仗更不可能。身上也没多少阳气啊，反正都是为了增长修为为什么不能吸食一个农家汉子，好歹阳气的质量也比书生强。
二、来报复▽
一般套路，女鬼现世都是为了像害死她的人复仇。但是一般要复仇的对象大多数都是有钱有势的，因为只有这样的人才可以肆无忌惮，没有理由的害死人。但是作为一个穷酸书生，要啥没啥，杀鸡宰鱼都不敢，还美其名曰：君子远庖厨!既然无仇，那女鬼会拼着被道士发现，然后灰飞烟灭的危险去害书生吗?
“女鬼恋书生”的戏码都是由书生来写的
这就很好理解了。在古代，有名有利还有权的人才不会去写这些无聊的东西呢，在他们看来有损他们的身份。那些身份低下的人，普遍又不识字，天天为了填饱肚子日夜操劳，哪有空去写这些东西啊，更何况他们即使想写，也没有这个能力啊。所以，真实情况就是唯一具备写这些东西的人，就是那些穷书生。
肚子里有点墨水，还没有什么大才，多次科举考试名落孙山，心中满怀着对现实世界的不满，只能借写书中的故事，表达自己的愤恨之情。
谁写的故事，人物带入的就是自己的样子
古往今来都是这样，就好像你听老司机讲故事，开夜车的老司机就能遇到漂亮MM。你去听老水手讲故事，他还给你说水里有美人鱼呢。就是哪怕你去起点看书，也都是些龙傲天式的爽文小说，各种吊打反派，升级泡妹统治世界的戏码。
而且作为一个书生，如果不把故事的男主角写成书生，还能写成什么?农民，地主，木匠?这也没人能看的下去啊，因为看书的也是书生。
穷书生没钱住客栈
就以《倩女幽魂》为例，宁采臣为什么要住在破庙里，还不是因为没钱啊。而那些荒郊野岭的破庙，一部分因为早已荒废成了鬼怪的聚集地，另一部分干脆就是妖怪自己幻化出来的。要知道古代可就只有一个考场，那就是在京城。天南海北参加考试的学子有钱的骑马坐马车，没钱的只能步行，而且还要提前很早就去，为了节约用度，只能在路上少花点银子。
至于说书生因为在破庙里读书的时候，流露出来的那种“腹有诗书气自华”的气质，深深吸引了女鬼，那就多半是作者yy了。打个比方，如果当初《倩女幽魂》是道士写的，那么燕赤霞是不是就成为了故事的男主人公，那么我觉得这个故事应该这么写。
燕赤霞受师傅之命前去兰若寺捉妖，因为小倩法力深厚一时半会竟然无法拿下，于是二人起了比较之心。在这个过程中一人一鬼惺惺相惜，奈何黑山姥姥从中用计，计算了燕赤霞，使燕赤霞身受重伤。千钧一发之际，小倩救走了燕赤霞。但是因为姥姥的追杀，小倩只能拼死阻挡。这时候，宁采臣刚好路过看到这个场景救走了燕赤霞并把他安放在附近的村子里。
但是宁采臣却把这件事情告诉了附近的村民和官府，官府听了大怒要把燕赤霞烧死并且准备上山捉鬼。燕赤霞苦苦哀求，宁采臣丝毫不为所动，并且以读书人的身份要求严惩燕赤霞，而且还利用民众的舆论写了很多的文章，企图借着这个事件名扬天下……
好了，后面不写了!大家看个乐就行了!
书生为什么要写这样的文章
其实刚刚也就说了，很多书生也是借着这些鬼魅魍魉的神话故事抒发自己现实的不公罢了。但是也有一些人是把这件事情当成了一个事业来做，就比如蒲松龄!他从二十五岁开始写聊斋写了二十多年，可以说一生都为了完成这部巨作，所以即使他没有靠上状元，没有手握重权，但是他依然在千百年后被人们谨记。
“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入骨三分”。