俗话说得好，民以食为天;一顿不吃饿得慌!老祖宗的话还是有几分的道理的。人嘛，再怎么样，粮食是少不了的，只要这个人还在，粮食是第一重要。
平常的时候，我们不太注意粮食的重要性，可是一到关键时刻，粮食安全就成了重中之重，比如今年的全球疫情。要我说，疫情还是小事，和战争相比，那的确是个小事，你知道战争得消耗多少粮食吗?这么说吧，完全无法计量，每天是不计其数。怪不得古代有句话说：兵马未动，粮草先行。
甭管你这支部队战斗力多么强，战战斗素养有多么高，一旦缺了粮，就如同老虎变绵羊，任人宰割。
有人就有疑问了：难道打仗的时候，粮食就消耗大吗?平时军队操练，每天也是该吃吃、该喝喝，也不见粮食短缺呀?为什么一到打仗时候，就喊着缺粮呢?
其一，我觉得应该是战争的特殊性导致的。
这话这么讲?你们想想看，和平时操练相比，战争有什么特殊性?是运输，准确来说，是粮食的运输。在古代，交通工具仅限于牛羊或者是船，再加上道路的不方便，这给粮食的运输带来了极大的不便利。要知道打仗涉及到的部队可不是几百上千，一场大规模的战争涉及到的可是上万人，单是这上万人的粮食就已经是个天文数字了。这不算上路上的粮食消耗。
而且有一点，你们不要忽略，有时候战争在哪里打是无法确定，有可能是在万里之外，这样的话，粮食的运输就成很大的压力。
《史记·平准书第八》记载：汉通西南夷道，作者数万人，千里负担馈粮，率十余钟致一石。(接近200:1)”
由此可见，路上消耗的粮食也是一个问题，不过这也是不可避免的，最好的结果是安全送达。
其二，我觉得跟征兵制度有关。
古代的征兵制度可和我们现在不一样，那时候征兵主要来源是自耕农，说白了就不是职业兵。不打仗的时候，就回家务农;一旦打仗，那就立刻回归部队。这样的好处是什么?士兵在平时不打仗的时候，不用朝廷承担粮食，有的可以自带，唐朝的府兵制度就是这样的情况。
当然有时候，部队不打仗了，就可以在一个地方长期驻扎，顺便开垦荒地，自给自足，所以这就是士兵平时不缺粮的原因了。对了，古代这叫做军屯制度，三国时期诸葛亮实行的就是这种。
可是一旦发生战争，粮食就要提前筹备，这得根据预测战争能够打多久决定。当然，有时候人算不如天算，一旦陷入长期作战，后续的粮食跟不上，那部队马上分分钟缺粮，这不是开玩笑的。所以古代有些朝代，就会在平时各地建立粮仓，当然这不是给百姓用的，而是给军队用的，也就是军粮。
不过，粮食紧缺的时候，作为主帅，要不变应万变。比如可以就地取粮。啥意思呢?就是说在敌方地盘上，攫取敌方的粮仓，这个一般在城池里都会有的，虽然不多，但也能够应付一阵子。只不过这种方法，受限制太多了，难以准确把握，所以一般主帅是不会将希望彻底寄托在这里的，粮食毕竟是有限的，如果不能尽快取胜，那只有撤退了。否则到时候损失得更多。
由此可见，战争的后勤是个很重要的问题。很多经典战役输方就是败在粮食短缺上面的。如果非要解决这个问题，只有一个办法，尽快速战速决，这样才能够减少军队对后勤的依赖。