我们在看一些古代电视剧的时候，经常会看到一些剧中的人物大口喝酒大口吃肉，在让人物形象显得更加潇洒恣意的同时，也让人们觉得古代的生活其实也非常幸福。但是有一个疑问，在我国的历史上，古代的人们真的可以做到大口喝酒大口吃肉么?古代时候的生活条件和我们现在的生活条件有什么差距没有?今天的故事，小编就和你一起聊一聊古代的饮食文化，其实古代人可完全没有我们现代人的生活幸福。
古代这个时间范围其实太过于宽泛，今天我们讨论的范围就从先秦是开始，一直到清朝末年。首先，我们先来聊一聊吃肉的问题。之前几期的文章中我们曾经提到过，在古代社会吃肉也是被限制的。这种限制包括肉的种类，以及吃肉的前提条件，不符合吃肉身份的人连肉都不能吃。所以想真正的做到大口吃肉，也是在特定的时期内。
在我国的远古时代，人们通过狩猎的方式，抓获了一些动物。但是，由于当时人口数量和动物数量之间的强烈对比，这些动物的肉不足以满足人们的日常生活所需。肉只能是一种补充式的存在，人们获取每天需要的能量的主要方式还是通过一些农作物。那么，这些肉食一般都是谁可以吃呢?第一种方式就是平均的分给大家，这样一分，每个人到手的数量就会非常少。第二种则是会对自己的首领多进贡一些，毕竟他管着一大家子的事儿。所以在远古时代，想做到大口吃肉的人只有部落的首领，而且就算是首领想要大口吃肉，也不是天天都有，随时随地都有，要讲究天时地利人和。
再后来，随着封建王朝建立，士大夫阶级们就把吃肉作为礼法的一部分规定了下来。严格规定了不同的身份，吃不同的肉。像皇帝就可以吃比较高级一点的牛羊肉，但是普通百姓的话可能连鸡啊鱼啊，都没有资格吃。但是在一些比较强盛的朝代，这种思想统治就会薄弱很多，人们吃肉的机会就多一点。但是，中国古代社会毕竟是农耕文明下的产物，所以经济基础决定上层建筑，中国古代的大部分时期，老百姓的生活还是比较贫困的，压根没有小康社会这一说。
所以电视剧中大口吃肉的人，只能是那些王孙贵族，一般的老百姓根本吃不起肉，更可能有钱也买不到肉!说完了吃肉我们再来说说喝酒吧!理论上来说，中国的古代社会对于人们喝酒可没什么太大的限制，只要你能喝，你把人家酒厂喝得供不上货都行。唯一限制的就是喝酒的器皿，不同的身份用不同的酒杯。但是像碗这种平民气息非常浓郁的东西，根本不会有人管的，所以政治环境造就了在古代社会可以大碗喝酒的可能性。
不过要注意一个问题，想要大碗喝酒可不要忽略喝的是什么!你像当代社会我们吃什么喝什么，只要不是吃了国家保护动物，你吃啥都不会有人管你。但是有人大碗喝白酒吗?咣咣咣几大碗白酒下去，这人就算是千杯不醉，这么猛着喝一会也得歇菜。加上身体的新陈代谢速度有限制，这么喝下去还有可能丧命!一直以来，因为饮酒过度而亡命的新闻可不在少数。
所以，对于古代人能不能大碗喝酒问题的关键，就是看看古代酒的度数了。酒一开始发现的时候，其实就是源于一次偶然的植物发酵现象。所以这种纯植物发酵的酒，其实度数并不高，经常喝一喝还有利于身体健康。度数跟现在的啤酒差不多，但是原材料更加的简单罢了。你想我们日常生活中酒量还算可以的人，拿着家里的大碗喝啤酒，是不是很随意?但是到了元朝之后，酒的度数慢慢就上去了，这个时候的主流酒就是蒸馏酒了。所以元朝之后，再想大碗喝酒可就不是一个容易的事了!小伙伴们，你们看懂了吗?