中国，上下传承5000年的历史，当我们去了解一些古人生活习俗以及生活方式的时候，往往脱离不了有关记载的书籍或者一些电视剧，要说是仿造、造假等事件来说，其实也不止我们现如今的社会中出现，古代也是多多少少都会出现那么一些事情的。民间有着这样一个小故事：在武则天统治的朝代下，有一位姓薛的书生，为了科举考试能够上榜，就找到了当时的洛阳令张昌仪，而这个张昌义的兄弟张义之则是武则天的面首，所以姓薛的候补就给了张昌义50两黄金，这事就成了。不到几个月公布上榜名单的时候，这位姓薛的就看到了自己的名字，但是这榜单上一共就100个人左右，榜单上姓薛的就有60人左右。足以看出造假其实在我国古代就有着出现。那么对于假酒呢?
其实古代造假酒，还是有一定的困难程度的，但也不能说没有，在隋唐时期的《启颜录》中的一篇《酒肆》云：隋时，数人人酒肆，味酸且淡，乃共嘲此酒。一人云：“酒，何处漫行来，腾腾失却酉。”诸人问云：“此何义?”答云：“有水在。”这就是一帮人在调侃造假酒的，而对于古代造假酒的事情，其实几乎没有，只是有着少数的个别案例，毕竟古代生产力水平比较低，没有现代的这些化学原料，酿酒必须用粮食按照一步一步的步骤来酿。虽然说各地的酿酒方法以及原料不同，但是最起码的：“高粱、小麦、大米”等自然都是一样的!
而且，这个古代的假酒和我们现代的假酒也是天差地别，在古代的假酒中，其实无非就是掺点水而已，要知道本来酿酒的步骤以及还是用纯手工进行酿酒，所以也是非常繁琐的。而且古人，在喝酒的时候，一般都在店内取，要不喝酒自然也不知道酒的真假，但如果是喝酒人，喝一口便知道这酒的真假了，那些老板们也是不敢去造假酒糊弄客官的。
相比现代，在一些超市内直接买一瓶酒，自然也是没有人会现场直接喝吧?所以这就是现代假酒为何能够卖出去的原因之一!对于假酒，在古代有，但是非常少;而起一旦被人发现这酒中作假，无疑就是去见当地官府，并且不光是对于假酒这一块，在民间有一个专门的行业协会，并且还会选出会长进行监督管理。
所以说，在古代其实要说造假，有!但是非常少，而至于官场之内的科举制度上的造假事件，自然要看这个官员是否贪!如果是清官，那么自然也不会出现什么造假事件，在古代，对于造假百姓首先是怕、其次是不想、最后是不会!这三点来说，更加能够说明在古人的内心其实还是比较淳朴的