氾胜之，中国古代著名的农学家，西汉人，生卒年月不详，具体生活时期大约在公元前1世纪左右。原姓为凡姓，战国时代逃难到汜水现今山东菏泽，因而改姓氾，氾胜之著有《氾胜之书》，是一本记述了我国古代黄河流域农业生产的经验和技巧的书，被后世公认为农学经典，影响深远。
氾胜之 雕像
史书中记载，氾胜之在汉成帝时期担任议郎之职，并任劝农使者、轻车使者，被朝廷派遣到当时长安郊区三辅，指导农民进行农业生产，氾胜之在实际农业生产中积累了大量的经验，并经常不耻下问，主动向有经验的老农请教种瓠绝技，这些农业经验最后都被氾胜之记录在《氾胜之书》
中，从小热爱农业的氾胜之，有着科学家一样的探究精神，他在指导三辅地区的农业生产时，根据不同的土壤，不同的天气因素，还有不同的作物类型，因此制宜，确定了十几种农作物的不同栽种培育技术，而且发明了“区田法”，氾胜之的“区田法”基本方法就是把土地分出几个区域来，每个区域用土垄隔断，不仅保证了每个区域的独立性，还增强了每个区域土壤的保水保肥能力。氾胜之的“区田法”在三辅地区得到了大力推广，加上科学的耕种方法，使当时的三辅地区的农作物产量在全国最高。
氾胜之的《氾胜之书》，作为中国第一部较为完整较为科学的农学专著，记录了“区田法”的详细施行技术，耕种中深耕、勤浇、精管的具体方法，氾胜之还记述了冬麦，春麦等十几种农作物的具体耕种方法。
氾胜之的成就
氾胜之，中国古代历史上著名的农学家，生卒年月已不可考，只能从史书中推测氾胜之的生活期间，大约在公元前1世纪左右，当时是西汉汉成帝执政期间。氾胜之担任议郎之职，并任劝农使者，轻车使者，被派遣到三辅地区当时都城长安近郊，进行农业生产指导工作。
氾胜之 雕像
氾胜之的成就可以用《氾胜之书》来概括，《氾胜之书》是中国历史上第一部较为完整较为科学的农觉得专著，氾胜之在本书中总结了在黄河流域农业生产的各种耕种经验，还记录了氾胜之发明的“区田法”，“区田法”是中国历史上第一次科学的进行土地栽种划分，氾胜之详细记录了“区田法”的实施步骤及具体规则。氾胜之还记录了西汉时期较为普遍的农作物的栽培技术，包括冬麦，春麦，大豆，桑，瓠等，氾胜之所著的《氾胜之书》被后世公认为农学经典，成为当时最先进的农业生产指导手册，促进了当时的农业生产水平，有效的提高农作物的产量。
中国自古以来就是农业大国，氾胜之的成就，在农业上的贡献，就格外显得意义重大。氾胜之所著的《氾胜之书》共有2卷18篇，尽管在北宋时期失传，但是后世史学家根据《齐民要术》及《太平御览》等书中的记载，从中摘抄约3000余字，收录成册，就是现在流传的《氾胜之书》。氾胜之的成就得以公诸于世，传承千载。