奥斯曼土耳其帝国是十五至二十世纪横跨亚欧非三大洲的强大伊斯兰教帝国，它兴起于小亚细亚，靠着其草原圣战勇士的传统在拜占廷和穆斯林国家的长期战争中发展起来的。十四至十五世纪间，土耳其人进入巴尔干半岛。1453年，攻取博斯普鲁斯海峡的著名古城君士坦丁堡，并大举向中欧、西亚和埃及扩张，将整个伊斯兰教世界与巴尔干半岛及中欧联系在一起。十七世纪以后，随着西方世界的迅速崛起，伴随着巴尔干、近东、埃及民族独立运动的发展，奥斯曼帝国逐步走向衰落，成为欧洲列强角逐近东地区的牺牲品。土耳其人属于黄色人种，他们的祖先是生活在中亚的游牧民族突厥人。土耳其这一名称就是由突厥二字的字音转变而来。
奥斯曼帝国始王奥斯曼一世，初居中亚，并奉伊斯兰教为国教，后迁至小亚细亚，日渐兴盛。极盛时势力达欧亚非三大洲，领有南欧、中东及北非之大部，西达直布罗陀海峡，东抵里海及波斯湾，北及奥地利和斯洛文尼亚，南及苏丹。自灭亡东罗马帝国后，定都君士坦丁堡，且以罗马帝国继承人自居。故其帝视自己为天下之主，继承了罗马帝国及伊斯兰文明，东西文明在其手中因而得以统合。
16-17世纪的奥斯曼土耳其帝国
其国位处东西文明交汇处，并掌握东西文明之陆上交流达六世纪之久。在其存在其间，不止一次实行伊斯兰化及现代化改革，使得东西文明之界限日趋模糊。其对西方文明影响举足轻重，其建筑师米玛·希南名留至今。于十六世纪，苏莱曼大帝在位之时，日趋顶盛，在十七世纪，其领土更达最高峰。而在海雷丁带领下，其海军更掌控地中海。
其为惟一的伊斯兰势力能于十五至十九世纪期间，挑战日趋强盛之欧洲霸权。然而，终不敌之，于十九世纪初趋于末落，并最终于第一次世界大战里败于协约国之手，因而四分五裂。国民陷于水深火热之中，今土耳其国父凯末尔因而领导国民起义，击退西方势力，据小亚细亚立国，废哈里发，更国号为土耳其，奥斯曼帝国至此灭亡。