李秋水是金庸作品《天龙八部》中，逍遥派弟子，逍遥派掌门(北宋哲宗年间)逍遥子的弟子。李秋水全身白色衣衫，眉目甚美，声音甚是轻柔婉转，身形苗条婀娜，轻风动裾，飘飘若仙。天山童姥、无崖子的师妹。是逍遥派掌门逍遥子的三弟子。李秋水与师姐天山童姥同对同门师兄(弟)无崖子有着情爱纠葛。
师父逍遥子的“小无相功”只传了李秋水一人，是她的防身神功，威力极强，当年童姥数次加害，李秋水皆靠“小无相功”保住性命，李秋水也习得无崖子专研的「北冥神功」。
李秋水与无崖子两人生了爱女李青萝后，共居大理无量山「琅嬛福地」中，在山洞内藏有普天下各路的武功，师兄妹情深爱重，时而月下对剑，时而花前赋诗，欢好弥笃，但无崖子於琴棋书画、医卜星象皆所涉猎，所务既广，对李秋水不免疏远，并且打造了「神仙姐姐」的玉像，其模型则是根据李秋水的妹妹所塑造，玉像完成后，无崖子便著迷于玉像，李秋水因无崖子不再理她而生气，故意找了很多俊男来行乐，无涯子一怒离开，李秋水见无崖子无动于衷，便迁怒于那些男宠，将他们一个个杀死。
李秋水失望之馀，更将无崖子的二弟子丁春秋勾引上手。丁春秋突然发难，将无崖子打落悬崖，生死不知，丁李二人便将「琅嬛玉洞」所藏，以及李秋水的女儿李青萝带往苏州，李秋水为掩人耳目，女儿叫丁春秋为爹，李青萝自幼叫习惯了，长大后也不改口。后来李秋水厌烦丁春秋，独自跑去西夏，凭美貌媚术当上西夏景宗李元昊的妃嫔。
童姥当然不甘心，转而报仇毁了李秋水之容，用利刃划了个“井”字，两人自此成不共戴天的冤家死敌。
后来大理皇子段誉无意闯入「琅环福地」，李秋水因气愤而留下的逍遥派的“北冥神功”和“凌波微步”，要求他杀光所有逍遥派的弟子，当然只是个笑话罢了。
李秋水在书中再出现时已为西夏的太妃，容貌被天山童姥所毁，故终日披上面纱。她乘童姥返老还童武功尽失时欲找她报毁容之仇，李秋水武功奇高，电光火石之瞬间砍下童姥的姆指和左腿，夺去被童姥拿到的逍遥派掌门之物「七宝指环」，但童姥被逍遥派第三代掌门虚竹所救。结果李秋水与童姥二人在西夏皇宫冰窖内恶斗，两人斗得势均力敌，难分难解，最后同归于尽，把八十年功力全传到虚竹身上。
注：在连载版和出书修订版时没有李秋水勾引丁春秋，此情节为世纪新修版中作者新加。
历史原型
李秋水的历史原型为西夏没藏太后