冰箱内部温度很低，可以对食物进行低温保存。于是有的人就会想到，在炎热的夏天，把冰箱门打开，是不是就能让室内凉快下来呢?要想回答这个问题，我们首先需要了解一下冰箱为什么会制冷。
冰箱的基本结构中有四个主要的部件，分别叫作蒸发器、压缩机、冷凝器和毛细管。它们之间一般用铜管连接成一个和外界空气不接触的独立空间，里面充满着一种材料—制冷剂。
以往使用的制冷剂多为氟利昂12(二氯二氟甲烷)，但后来发现它会破坏大气臭氧层和产生温室效应而被禁用，取而代之的是氟利昂134a(四氟乙烷)。氟利昂134a有个很有趣的“脾气”：当它在蒸发器里面的时候，在-26.5℃就会蒸发成气体，同时吸收冰箱内食物和其他物品的热量，这样冰箱内部就降温了。
而压缩机会先把从蒸发器出来的氟利昂压缩成高温高压蒸气，压进冷凝器，通过冷凝器将热量传给周围的空气，同时降温恢复成液体，进入很细的毛细管后又回到蒸发器，在蒸发器里面体积突然放大，迅速地气化再吸收热量，这样周而复始，就使冰箱内部的温度降下来了。
在这个过程中冰箱一直在向周围的空气传递着热量。在这样的一个过程中，食物的热量通过蒸发器被里面的氟利昂吸收，再随着氟利昂的流动到达冷凝器，然后通过冷凝器传给室内的空气。氟利昂之所以会流动主要是靠压缩机的压缩实现的，而压缩机是用电的，在它工作的时候一部分电能转换成热量被氟利昂吸收，最后通过冷凝器传给空气。所以实际上，冷凝器传给空气的热量等于蒸发器从食物吸收的热量加上电能转换成的热量。
明白了冰箱的这个工作原理，就可以回答上面的问题了。很显然把冰箱门打开以后，实际上并不能使室内的空气温度降低，不但不能降低，由于冰箱“发现”内部温度升高了，反而会持续努力“降温”而使室内空气温度上升。所以夏天的时候我们还是用冰箱来冷却我们爱喝的饮料和爱吃的食物吧。