古代的文人们喜欢喝酒，其实是有着一种说不明白的情怀在里面的，喝酒，不只是为了满足自己的口腹之欲，更多的其实是一种精神文化的追求。喝酒代表着一种礼仪，代表着一种气氛，代表着一种心境。有朋友从远方而来，必须要烹羊宰牛，然后一起喝上三百杯酒才能高兴，才能够尽兴，没有酒就不能表达自己的深情，就不能表达出自己的情谊。
在良辰佳节之时，没有酒就不能显示出欢乐的气氛，就不能显示出自己的惬意。春风得意的时候，没有酒就不能抒发自己的豪情，就不能抒发自己的快意。当天下没有战乱的时候，当天下和平的时候，是要喝酒庆祝的，当自己或者自己的孩子高中的时候，是要喝酒庆祝的，当庆祝今年有一个好的收成的时候，也是要喝酒庆祝的。在我们的国家，有许多的少数民族的风俗之中，款待自己的客人，一定是要喝酒的，没有酒就没有礼数。当自己喝酒的时候，可以举起自己的酒杯邀请明月来一起喝，当许多人在一起喝酒的时候，可以说是遇到自己的知己的时候，喝一千杯酒都会觉得少。
文人们喝酒，喝出来了豪气，喝出来了奔放，喝出来了自由，喝出来了率真，喝出来了高风，喝出来了亮洁，喝出来了雄心，喝出来了霸气。文人们喜欢喝酒，不是因为酒是多么的好喝，酒是多么的甘甜，酒是多么的醇香，酒是多么的浓烈，酒是多么的绵延，而是因为酒可以激发出他们创作，写作的灵感，可以让他们的胸怀、抱负可以得到一些寄托。酒在文人那里已经成为了他们对人生的一种品位，一种精神上的寄托，而不只是简简单单的喝酒而已。现在的我们端着酒杯，细细的品尝，我们就会发现里面其实除了酒香以外，还有沉淀在其中的文化的韵味。
这就是我们古代的那些嗜酒如命的文人们，这就是蕴藏在我们酒中的那些文化，多么的令人向往，多么的浪漫。酒给了文人们创作的灵感，给了文人们快乐，而文人们就给了酒自己的生命，给了酒自己的情感，给了酒自己的文化，没有了酒，我们这么多年的文化会有多少损失。