饭局不光是我们这个时代谈生意的需要，古代更是政治家们喜欢用的一种战术，历史上比较著名的六大饭局:
1.周瑜宴请蒋干
有一天蒋干来访，周瑜很是奇怪，蒋干是曹操的人，在两军打仗时跑到这里来，肯定没什么好事，但是毕竟是和蒋干是同窗是朋友，现在虽然各为其主，可朋友的交情还是在6的，感觉回绝蒋干不太行。周瑜就在想蒋干这个时候来，一定是为曹操打探消息，不如将计就计，借他的手除掉曹操的一些干将，也省却了我的力气。周瑜大摆筵席喝到晚上，周瑜装醉。蒋干晚上偷听、盗书，后来曹操果然中计，斩了水军首领蔡瑁、张允。
2.赵匡胤杯酒释兵权
杯酒释兵权是我国历史上一个著名的酒局，宋太祖赵匡胤为防止手下发动兵变，在酒席上故作忧伤，旁敲侧击，暗示手下放弃兵权，告老还乡!
3.青梅煮酒煮酒论英雄
三国时，董承约会刘备等立盟除曹。刘备恐曹操生疑，每天浇水种菜;曹操闻知后，以青梅绽开，煮酒邀刘备宴饮，议论天下英雄。当曹操说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘备闻之大惊失箸。时雷雨大作，刘备以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术、借以脱身。
4.鸿门宴
这次宴会在楚汉战争都有着很重要的影响，被认为间接促成项羽失败以及刘邦成功建立汉朝。项羽率大军入关进驻鸿门，准备消灭刘邦时。由于项羽叔父项伯的调解，刘邦亲赴鸿门去拜见项羽，项羽设宴相待。在宴会上，项羽谋士范增令项庄舞剑，想刺杀刘邦。项伯急拔剑起舞，以身掩护，后刘邦部将樊哙带剑执盾闯入卫扩，刘邦得以脱险。
5.乾隆千叟宴
千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大、受宴者最多的皇家御宴，在清代一共举办过四次。此宴有了很好的沟通平台，营造气氛。加强邻里、家庭等关系。
6.渑池之会
当时襄王为集中力量攻打楚国，主动与赵国友好，约文王会于渑池。派使者告诉赵王。赵王心里害怕但又不能不去。蔺相如就陪同赵王前往渑池。他为了使赵国取得公平的地位，据理力争，使秦王不得不击缶。后来，秦向赵要十五座城，他寸步不让，说用秦国国都作为交换，使秦王没有一点收获。蔺相如机智地保护了赵王的安全和国的利益并且不被羞辱。