1、最早日食
公元前1217年5月26日，居住在我国河南省安阳的人们，正在从事着各种各样的正常活动，可是一件惊人的事情发生了。人们仰望天空，之前光芒四射的太阳，突然产生了缺口，光色也暗淡下来。但是，在缺了很大一部分后，却又开始复原了。这就是人类历史上关于日食的最早记录。它用甲骨文刻在一片龟甲上。
我国古代对日食的观察，保持了纪录的连续性。例如在《春秋》这本编年史记载了BC722年-479年的244年中的37次日食。从3世纪开始对于日食的记录，更是一直延续到近代，长达近2000年之久。
2、最长日食
日食(月亮界于太阳和地球之间)持续的最长时间为7分31秒。1955年发生在费城西部持续时间为7分8秒的日食是近年最长的一次。据预测，2186年大西洋中部地区将发生一次持续时间7分29秒的日食。1995年，泰国曼谷的一次日食中，一位母亲和孩子被摄影照片，这次日食在该国某些地区为日全食。月食(月亮运行进入地球的阻影)持续的最长时间为1小时47分。2000年7月16日，在北美的西海岸人们看到这种景象。
3、最长日环食
21世纪最长日环食为2010年1月15日的日食，持续11分8秒。理论上最长的日环食可持续12分29秒。