1、河豚
河豚是一种营养丰富、肉质鲜美的食物，不过内脏中含有大量神经性剧毒，这就是令人恐怖的河豚毒素。若是人们误食的话就会出现头痛、呕吐、呼吸困难等，当人们进食一毫克就会导致死亡。目前在医学上这种毒素还没有免疫性，所以大家一定要注意不要去吃来历不明河豚。
2、蘑菇
蘑菇属于菌类一种，世界上有很多种蘑菇，其中一部分是有一定毒性的。例如死亡天使蘑菇里面含有一种挺致命的真菌—鹅膏毒素，若是误食的话致死率非常高。还有死亡帽仅食用30毫克就能将人置于死地，曾经有不少发生因误食毒蘑菇而死亡的事件。
3、发芽土豆
土豆是一种营养全面的蔬菜，许多人喜欢吃土豆。不过需要注意的是发芽的土豆轻万不可食用，因为里面含有一种有害生物碱，当人们误食这种生物碱后就会导致恶心、疼痛难忍，情况严重就会呼吸困难，休克。所以大家再买土豆的时候一定要注意，发芽溃烂土豆不要去吃。
4、烂水果
水果的种类非常多，常吃水果不但能起到健康身体、减肥，还能美容养颜护肤效用。水果时间放长之后就会有腐烂现象，注意不可去食用它。因为烂水果中含有许多有毒微生物，容易导致胃功能紊乱，腹泻、呕吐。所以出现误食就要及时就医治疗，以免病情恶化。
5、秋水仙碱蔬菜
有一些蔬菜中含有一定量秋水仙碱，例如大家常吃的黄花菜。当我们直接食用后，就会在体内转化为有毒物质，然后出现中毒现象，例如腹痛、恶心、甚至呕吐等。所以大家在食用时候，一定要进行浸泡来降低秋水仙碱含量，秋水仙碱是溶于水中的。