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唐朝怕老婆之风盛行：有县令因怕老婆丢掉官职 248
宰相家的醋坛子梁国公房玄龄惧内，不仅不敢娶妾，就是太宗赏赐的美女，老房也不敢接受。太宗决定帮老房解决这个大难题。他先是让皇后出面，找房夫人谈心，讲了一通男人三妻四妾的大道理，又说皇帝怜惜梁国公年纪大了，想赏几个美女给他享受。这一招，没有奏效。于是太宗亲自出马，对房夫人说：“你是想活，还是想死?想活，......
宋朝轶事：上流人士不吃狗肉 最终成为平民美食 235
《水浒传》第三回，鲁智深在五台山熬了段时间，嘴里淡出鸟来，终于有机会下山，在杏花酒店，看见墙边砂锅里煮着一只狗，就掏钱买了半只。鲁智深用手扯那狗肉，蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗酒。吃得口滑，哪里肯住。店家都呆了，叫道：“和尚，只恁地罢!”先秦时，家狗分三类，一是看门狗(守犬)，二是猎狗(田犬)，三是......
揭秘：梁山水军头领李俊为啥最后做了一国之主？ 260
水浒108将，征讨方腊后，很多人再也没能回来，而回来的人中，除了公孙胜、朱武、燕青等人外，也没几个能善终的。在这些善终的人中，有一人后来大有作为，这个人就是混江龙李俊。李俊最早是和童威童猛兄弟贩卖私盐的，后来又和穆弘、张横张顺兄弟同霸揭阳，三救宋江等等，直到宋江做了梁山第一把交椅，李俊自然成了水军第......
明朝“国考”雷人雷事：秀才为功名考生奋斗36年 233
每年“国考”前后，都会热闹一阵子，人们议论最多的便是哪个职位多少比一，哪些职位乏人问津，也会有人津津乐道考场内外的奇闻趣事。在古代科举考试时期，一人得中，鸡犬升天。在这样的情况下，发生一些雷人雷事便也在情理之中了。明朝末年艾南英在《天佣子文集》中曾写道：考试当天，考场打三通鼓，秀才们即便遇到大冷天，......
古人奇特的饮食嗜好：阖闾通过烤鱼刺杀吴王僚 217
自古以来，“民以食为天”，中国是饮食大国。一经形成文化，饮食就不仅仅果腹充饥了。所谓“五味令人口爽”（老子语），强烈满足私欲，贪图文化享受，于是，暴殄天物的饕餮辈出。毋容忽视，有的为着追求口爽，饮食嗜好千奇百怪，也就不失为一种特别的文化现象。大约在公元前十一世纪，周文王姬昌尽管贵为商末周族的首领，却......
宋朝奇特的饮食习惯：张俊竟用猪下水款待皇帝 254
宋朝餐桌上之所以出现羊下水，是因为缺羊，这个解释其实是很片面的———宋朝缺羊，可是不缺猪啊，为什么猪下水也很红火呢？翻翻《东京梦华录》和《武林旧事》，两宋京城好多小吃跟猪下水有关，例如“猪肚”、“猪脏”、“猪胰胡饼”，还有猪肺做的“灌肺”、猪肝做的“肝脏夹子”。南宋养生手册《奉亲养老书》载有“猪肝羹......
骗子万里的“喜剧”结局：从穷秀才到真中书 240
一般说来，“假作真时真亦假”，但有时也可能“假作真时假亦真”。明朝有个叫万里的假中书，就弄假成真，当了真中书。明朝时官员拜访要先“具帖”，帖子上写着名字和官衔，大概相当于现在的名片。一天，浙江省江宁县的高翰林收到一个名帖，说是从京师回来的内阁中书万里要来拜访，他不敢怠慢，赶紧请江宁县居家的施御史和秦......
宋朝轶事：秦侩老婆在太后面前多嘴险酿事端 233
韦太后是个酒鬼(每月喝酒几十斤)，也是个吃货。有一回，秦桧的老婆王氏进宫拜见，问她爱吃什么，她说：“近日子鱼大者绝少。”我喜欢吃大个的子鱼，可是最近进贡上来的子鱼太小了，我老人家吃得不满意。王氏说：“妾家有之，当以百尾进。”您想吃子鱼啊，那还不简单，我们家就有大的，明天给您带一百只过来。王氏出宫回家......
盘点：在生死存亡时选择“逃跑”的历史大人物们 264
逃跑或者留下，的确是一个问题。因为跑实在是因活下去的欲望，而留下却也真的是要获得死去的尊严。实际上，千钧一发之间，似乎来不及多想，跑吧，于是赶紧夹着尾巴，走人。最早记载逃跑的著名事件算得上伍子胥了。父亲伍奢是太子建的老师，太子建被费无忌陷害，伍子胥一家也跟着受到牵连，伍奢和伍尚被杀，伍子胥开始了逃亡......
明朝官场轶事：吃鹅在明朝曾经是一种身份象征 249
明朝有个规矩，官员赴任，得独身。要求不带老婆娃儿，不带仆人厨子，不带超过80斤的行李。还有个变态要求，不准骑马，不准吃鹅。这在吃货眼里，无比悲催。因为鹅是明朝的一道豪华菜、身份菜。皇帝觉得鹅馔真的很尊贵。比如明宪宗朱见深同学，巨爱吃鹅，御膳房里每天得安排“三羊、八鹅”。到孝宗朱佑樘小同学，觉得老爸不......
唐朝美食的巨大魅力：官员因下班买小吃而丢前途 221
最近央视播《舌尖上的中国》，俨然中华民间美食大全，惹得一帮吃货半夜起来流口水，这个节目给了我们一个诠释文明的新方式：味觉。一个讲究味觉的民族才是有味道的民族，有味道的民族才是有人情味的民族，工业革命时期的工作快餐磨蚀了欧洲一些国家的味觉，导致他们的文明在某种程度上缺乏“味道”。因此，我想，如果回溯过......
宋代的饮食风尚：率先普及一日三餐 全民下馆子 300
一日三餐在宋代才普遍起来(但也有部分人家只吃二餐)，这只有在农业产量大为提高、食物变得丰富并且有了夜生活之后，才可以实现的。吃饱之后，人们便会追求吃得精致。宋人对于饮食是非常讲究的。富贵人家，“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺”，甚至“不较其值，惟得享时新耳”。为了尝到新鲜，不惜金钱。宋朝的......
大明帝国的末日狂欢：土豪如过江之鲫 人傻钱多 264
西门庆招待蔡御史和宋御史，一顿酒饭，“费够千两金银”。两御史打个饱嗝，告辞，西门庆巴巴地送酒送羊，还有金银酒具，免费打包，连吃带送，花费不低于3000两银子，折合现在十来万元。明朝中后期，土豪如过江之鲫。钱多，烧得慌，所以烧包。先说吃喝。比如烤鸭，北京烤鸭发明权归于明朝，归于一班土豪，制法相当特殊，......
唐代美食传奇：汉堡包比房子大 马鞍做成了美食 252
有吃货就必然有满足他们愿望的好厨师。令人拍案称奇的是，除了专业的厨师，在唐朝或者稍后的行政界和军界都有一批善于烹饪的大师级人物。在唐德宗贞元年间，有个将军，史上没有记载他的尊姓大名，但记载了他吃货的行径。这位将军以美食家的眼光看待天下万物，他认为，天下没有什么东西是不可以吃的，“每说无物不堪吃”。他......
揭秘：古代皇帝所吃的不老“仙丹”到底是啥成份 304
中国道教历史悠远，炼丹则是道教本领之一!炼丹又分为外丹内丹，外丹术源于先秦配方，是在丹炉中烧炼矿物以制造“仙丹”!其后将人体拟作炉鼎，用以习炼精气神，称为内丹术。外丹术指道家通过各种秘法烧炼丹药，用来服食，或直接服食某些芝草，以点化自身阴质，使之化为阳气;陈师道注：“道家以烹炼金石为外丹;龙虎胎息，......
明朝春运的那些事：大明帝国也有春运难的问题 243
西门庆在本地做官，腊月24日封印休假后，不用舟车劳顿，可以立马回家团聚，老婆小妾热炕头。按照明朝规矩，地方主官不能是土著，得异地为官。好在西门庆不是党政军一把手，打打擦边球，可也。这规矩就是回避制度，包括籍贯回避、亲属回避、职务回避、科举回避，具体另文再谈。籍贯回避经常导致北人南官、南人北官。对于大......
唐朝轶事：唐宣宗强人所难吃乳酪 吃坏亲信肚子 231
皇帝自然是吃货。著名的三郎唐玄宗，喜欢用鹿血煎鹿肠吃，此菜名为“热洛河”。天子与臣下同乐，觉得不应该独食，因此又赐给安禄山和爱将哥舒翰吃。有些皇帝比较重口味，例如有“小唐太宗”之称的唐宣宗喜欢吃游牧部落的乳酪饼，美其名曰：“银饼”。当时的翰林学士韦澳很受他的待见，后来成为最佳长安市市长。有一年，唐宣......
于吉是谁？三国孙策之死和于吉神仙有什么关系 269
于吉是谁于吉(?-200年，一作干吉、干室)，史书有两种说法：(1)认为其即《太平经》作者。《后汉书·襄楷传》：“顺帝时，琅邪宫崇诣阙，上其师干吉于曲阳泉水上所得神书百七十卷，皆缥白素朱介青首朱目，号《太平青领书》。”(2)认为其乃三国时道士，《三国志·孙策传》注引《江表传》：“时有道士琅邪于吉，先......
唐代广东人酷嗜虾生：热爱生猛海鲜有历史渊源 259
笔记撷趣好酒不贵夜市常有人喝“霸王酒”最近迷上了与古代广州有关的各类笔记，有写千奇百怪的岭南草木的，有写与中原大异其趣的衣食住行的，有写婚丧嫁娶之风俗的，甚至还有写狐仙鬼怪之传说的，每一篇文字里都有活生生的人和热烈的市井气息。今天，就让我们说一说唐代刘恂所著的《岭表录异》。根据史料记载，刘恂曾在晚唐......
唐代品茶轶事：唐代流行煮茶 在其中放姜葱盐 252
品茶是我国千百年来延续下来的传统饮食文化，古时候的人们是怎样喝茶的呢?日前，“古韵茶香——镇江博物馆藏历代茶具精品展”在武汉博物馆展出，80余件历代茶具展示了不同时代的茶文化。我国是茶文化的发祥地，种茶、制茶和饮茶的历史可以追溯到公元前4000至5000年。唐以后，“茶道”大行，饮茶之习风靡全国。到......
唐代饮食中的野菜：为自己的食物增添新的味道 254
唐代的园圃种植业已见发达，人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。然而，野菜的采食仍是当时饮食生活的重要内容。人们一来利用野菜充饥，二来也为自己的食物增添新爽的口味。唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳、马齿苋等品种。莼菜，又作菜，亦名水葵，属水生睡莲科植物，其叶片浮于水面，嫩茎和叶背有胶状透......
揭秘宦官性欲的宣泄对象：教坊歌妓 他人妻女 235
宦官虽然经过阉割而丧失了正常的“性”能力，但有许多迹象表明，他们仍有一定的“性”要求。从生理的角度讲，宦官的阳具虽被阉割，但性腺犹在，性激素仍有分泌，这就可能导致性要求的存在;从心理的角度讲，宫廷中皇帝与后妃之间的性事因宦官的特殊身份而并不避讳，这也可能对其形成刺激，进而诱发性的欲望。甚至从某种意义......
晚清重臣李鸿章轶事：考场写出缠绵悱恻爱情故事 265
中晚清时期的一大批名臣，很多皆为寒门子弟出身，诸如陶澍、林则徐、曾国藩、左宗棠、李鸿章、张之洞等。不论是流芳千古，还是尚存争议，你不得不承认，他们是那个时代最重要的人物。他们是怎样走上历史前台的？尤其是他们如何以寒门子弟的身份通过科举考试，改变自己的命运，乃至改变中国命运的？这神奇的一切要想说清楚，......
唐朝饺子令人垂涎：广州人两千年前已吃烤乳猪 239
《美食配美器———中国历代饮食器具展》昨天在广州西汉南越王博物馆隆重开展。最早发现的饺子实物唐代墓葬饺子，目前中国出土最早也最详细的食谱、湖南沅陵出土的竹简《美食方》等珍贵文物一一展现在市民面前。这次展览全面展示了中国饮食器具自新石器时代至清代的演变过程，反映了中国古代饮食文化的广泛性、多元性和不同......
蒋介石为何在下属的婚假报告上批了“执行枪决” 270
抗战中期，贺耀祖曾在蒋介石的国民党军事委员会委员长侍从室担任要职，就在他担任侍从室第一处主任时，曾发生过一件蒋介石错批两份报告的事情，险些造成一起不小的冤案。蒋介石平日里经常向部属吹嘘自己有超人的记忆力，每次侍从室呈送来的报告和文件，看完之后往往要等他休息够了再作批示。有一次，蒋介石上午看完报告，午......
解密刘备的后宫：谁是昭烈皇帝刘备的贤内助？ 266
有经典歌词曰：皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。对刘备来说，建立蜀汉小朝廷，其实没那么潇洒，一路走来，净是些磕磕碰碰、别别扭扭的事儿；闲来回首人生，醉美之风景，莫过于一位女人的笑靥。刘备一生有过许多女人。年轻的时候，“数丧嫡室”（《三国志》）。嫡室指大老婆，不止一个，都死了，玄德兄是否克妻，查无实据。......
汉代是如何神化刘邦：先给他父亲戴顶“绿帽子” 250
古代开国皇帝在坐稳了江山后，大都鼓吹自己出生时的传奇色彩。《宋史》和《明史》中就分别记载了赵匡胤和朱元璋出生时都出现了“红光满屋”的怪异现象。他们这么做的目的，无非是想证明自己做皇帝的合理性和权威性，向世人宣称自己不是“一般人儿”，是当之无愧的“真命天子”。不过，这种为自己出生涂上一种传奇色彩，声称......
后宫探秘：皇帝临幸嫔妃为何不能超过半小时？ 217
中国古代的皇帝的后宫往往有许多的妃嫔，人多了当然要有一套管理制度。到了明代这套后宫制度变得非常严格，连皇帝的性生活时间都受一定的限制。古代宫廷中有许多妃嫔等待着皇帝去宠幸，多得连皇帝也记不清，所以不在性生活问题上加强管理是不行的。这种后宫管理，到了明代达到了一个相当严密与制度化的程度。这种后宫制度化......
明代尼姑为何频频红杏出墙？明朝尼姑有多开放 239
在明代的官方法律条文中,对尼姑犯奸有惩治条例。如弘治七年(1494),明孝宗下令,“僧道尼姑女冠有犯奸宣淫者,就于本寺门首枷号一个月,满日发落”。即使如此,在明代的女尼中,还是出现了与世间俗人私通的现象。如饶州有一女尼,与士人张生私通,最后还嫁给了张生。有人专门就此事赠一诗,云:“短发蓬鬆绿未匀,袈......
张巡以爱妾肉赏士卒：安史之乱究竟有多少人被吃 233
安史之乱是中国唐代所发生的一场政治叛乱，是由安禄山与史思明发动，同中央政权争夺统治权的战争， 也是唐朝由盛而衰的转折点。是因为唐玄宗晚年不管朝政引起。由于发起叛乱者以安禄山与史思明为主，故称安史之乱。安史之乱张、许大获全胜，且收获车马牛羊。而且睢阳城内存粮本有六万斛之多，当时一斛约等于现在的60升，......
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