三峰山之战是蒙金战争期间的一场决定性的战役，经此战，金军不仅精锐尽失，还损失了完颜合达、移剌蒲阿两位主帅和完颜陈和尚等主要的将领，至此，金朝已经是摇摇欲坠，离覆灭不远了。
与此同时，拖雷军已进抵邓州境内的禹山，遭到了金将完颜合达和移剌蒲阿等的殊死抵抗。拖雷留一部分蒙军加以牵制，亲率主力直奔汴京，完颜合达和移剌蒲阿奉命率军15万驰援汴京，在钧州以南的三峰山遭到拖雷大军的追击，前面又遇到窝阔台部的阻截，顿时陷入蒙古军的重围之中。
当时正值大雪天气，金军粮草用尽，人困马乏，刀枪上又蒙雪结冰，战斗力大减。蒙军以及河北降军围而不战，轮番休整，而后有意让开通往钧州的一条路，等金军从这条道北上突围时，突然发起致命一击，金军顿时全线崩溃。15万人马几乎全部被英勇的蒙古军所歼灭，移剌蒲阿和完颜陈和尚被蒙军俘虏，拒绝了蒙古人的劝降，不屈被杀。
完颜合达率残部退入钧州城内，蒙军围城，金军寡不敌众，城旋继被攻克，他力战而死。1232年三月，蒙古军攻克洛阳，进而进逼汴京，金哀宗弃城出逃，经归德逃往蔡州。而此时，南宋已正式决定出兵助蒙古灭金。
1233年九月，蒙军进围蔡州城。十月，南宋以名将孟珙为主帅，率军二万，运粮30万石，履约与蒙古军合攻蔡州，十一月宋军抵达蔡州城南，孟珙与蒙将塔察儿约定了双方的围城地界，约定互不侵犯，同时相互配合攻城。金军顽强守城三个月，终因弹尽粮绝，难以支撑。
1234年正月十日，蒙古军攻破西城、宋军破南门，金哀宗见大势已去，传位于末帝完颜承麟后自缢身亡，残余金军或战死，或自杀殉国，无一投降，完颜承麟也被乱军所杀。金朝自1115年完颜阿骨打建国以来，历经119年的历史，至此终于灭亡。
此战，是中国战争史上追歼战的典型战例，拖雷采取跟踪攻扰以牵制疲惫及围三阙一的战法，一举全歼金军精锐，取得决战的胜利。