崔姬淑出生于1909年，她的老家在吉林省延吉县细鳞河乡北洞村。由于家境贫寒，崔姬淑从小养成了吃苦耐劳的优良品质。
1926年，崔姬淑全家迁移到延吉县朝阳镇龙岩洞村，她于当年与一个叫做朴元春的小伙子结婚。
1932年8月27日，一队鬼子突然闯进了龙岩洞村，鬼子像野兽般袭击和扫荡了全村。
当崔姬淑从外地赶回家时，亲眼目睹了家中的惨状，房屋被鬼子烧得只剩下了架子，丈夫被鬼子抓走下落不明，公公婆婆惨遭鬼子杀害，年幼的儿子被鬼子摔死在牲口圈里。
崔姬淑目睹家人惨状，对天发誓要为家人报仇，让鬼子血债血偿。
1933年4月，崔姬淑加入了抗日游击队，拿起枪与鬼子厮杀到底。崔姬淑虽然是女流之辈，但仇恨让她迅速成长。在长达一年的对日作战中，她用步枪击毙了3个日本兵，为亲人报了仇。
1934年3月，崔姬淑所在的延吉县游击队被改编为东北人民革命军第二军独立师第一团。
1936年3月，又被改编为抗日联军第二军，崔姬淑被任命为第六师裁缝队队长。
崔姬淑担任裁缝队队长，虽然她不能拿枪上阵杀敌，但她用缝纫机和双手为部队提供了大量棉衣，为抗战做出了贡献。
1939年，为奖励她的功劳，第6师曾给了她一块金表和一枚金戒指。但她将这些全部换成了钱，给全师增添了猪肉等物品。
1941年2月，崔姬淑跟随团长南昌沫率领的团部去同其他小分队联系，在战斗中，崔姬淑不幸腿部中弹负伤。
一个小战士背起她迅速撤离，但鬼子追得越来越紧。为了不连累大家被俘，崔姬淑咬了小战士脖子一口，让自己掉落在地上。
她拿起一只短枪向鬼子射击，但由于失血过多，她很快陷入昏迷。
崔姬淑被俘后，日军将她抬到了区公所的一个大院内示众。鬼子见她坚贞不屈，于是找来抗联的叛徒金在范来劝降，叛徒金在范对她说道：“你一个妇道人家，哪能敢跟日本人作对，今后只要回心转意，放弃抗日，保你好吃好喝。”
“呸!你个不要脸的东西，要不是你投敌卖国，我们怎么会被鬼子抓住，你还有脸在这里说话!你对得起死去的弟兄们吗?日本鬼子抓走了我的丈夫，杀了我的公公婆婆，连3岁大的孩子都不放过。我家里就只有我一个了，我就是死也要和鬼子干到底!”
金在范被骂得哑口无言，只得灰溜溜走了。
残暴的鬼子见崔姬淑强硬，竟然指使一个眼科军医用手术刀剜掉了崔姬淑的双眼。崔姬淑疼得昏死过去敌人用冷水泼醒她，鬼子问她投不投降，她斩钉截铁地答道：“做梦!”
日军大佐气急败坏地喊道：“你个女子竟然如此顽强，我就不信，难道你的心是用铁铸的不成!”
最后，残暴的鬼子命令军医挖出了崔姬淑的心脏。崔姬淑就这样壮烈牺牲了，牺牲时，她年仅32岁。
崔姬淑直到死都没有透露任何一点关于抗日的秘密，也没有对鬼子服过一点软，她是不折不扣的铁血英雄，巾帼英豪。