洪熙官，籍贯广东省花县(现广州市花都区)，他是少林弟子，也是洪拳的创始者。另有同名电视剧及电影。洪熙官的历史背景是在清朝，清兵入关之后，汉人中的爱国之士一直在暗中筹划反清复明大业。这部剧集以著名传奇人物洪熙官的经历为线索，描述了一段情节跌宕起伏的故事。甄子丹扮演的洪熙官不满父亲洪亭南是清朝高官，一度离家在外，而后来逐渐他居然发现自己一直很崇拜的反清义士赤龙居然就是父亲，洪亭南借清朝的官位掩护，暗中组织反清之计。
自幼练武的洪熙官跟随著名拳师蔡九仪学习少林拳法，后来与方世玉等人并称“少林十虎”。洪熙官聪明好学，几年时间就深得师傅心传，为人正义凛然，对清廷颇为不满。后又随师父来到泉州学习南拳，悟性很高的他将南北少林的功夫融为一体，刚柔相济，为后来创立闻名于世的洪拳打下基础。据《南少林流派拳谱》记载，康熙时期，清廷派兵围剿少林，洪、方等人因寡不敌众潜逃广东。清政府对他们的追杀并没有停止，洪无奈藏身广州大佛寺继续练功。
后来吴三桂叛乱，在广东等地发展地下势力，洪熙官借此机会重出江湖，组建地下武装。洪熙官等人遵从恩师反清复明的倡议，在广州各地发展据点，方世玉亦帮着管理。由于方家做丝绸生意，借此大量笼络纺织工人与当地黑帮起冲突，此事被朝廷特务察觉，方不得逃回肇庆老家。洪随即也逃到肇庆，并在当地庆云寺广纳贤才教授武艺。怎料被人出卖，清兵包围寺庙，想要一网打尽。洪凭借自身过硬的武艺，突出重围，从此隐姓埋名。洪熙官也是在浪迹天涯的时候创立了著名的洪拳，为后世武术的发展做出了重要贡献。相传洪熙官活了93岁高龄，却被一少女暗算致死，令人大为唏嘘。