揭重熙(?-1651年12月15日)，字祝万、又字万年，号蒿庵，江西临川湖南乡揭家坊人。南明著名大臣，明末诗人。
揭重熙自幼聪明好学。崇祯九年(1636年)乡试及次年会试均以五经中试，时称异才。崇祯十年(1637年)进士。初任福宁(今福建霞浦)知州，有“一清如水爱如春”之誉。
崇祯十七年(1644年)，李自成率农民起义军攻下北京，崇祯皇帝自缢煤山。吴三桂勾引清军入关，李自成败走。满清铁骑挥戈南下，迅速占领了大半个中国。揭重熙决心以身许国，与福宁州副总兵洪日升起兵勤王。当年八月，他和洪日升率兵到达南都，辅助南明弘光帝朱由崧抗清，任吏部考功主事。三个月后，因父丧回抚州守孝。
弘光元年(1645年)五月，清兵攻陷南京;六月，进占江西，正在抚州为父守孝的揭重熙，与艾南英、傅鼎铨、曾亨应等招募乡人，组织抗清队伍。不久，抚州亦被占领，揭重熙往福建投奔隆武帝朱聿键。隆武二年(1646年)四月，揭重熙任右佥都御史，取代刘广允巡抚河东。八月，隆武帝朱聿键在汀州被俘，揭重熙率部进入深山。
永历元年(1647年)，揭重熙得知南昌总兵金声桓、副总兵王得仁及邵武守将郭天才等欲举兵反清。他克服重重困难，多方联络，共图复明大业，促成金声桓等举兵。永历五年(1651年)，向邵武进军，在崇安百丈石被清军包围，揭重熙奋勇杀敌，颈部中箭，毙敌数十，力竭被俘。永历五年(1651年)十一月初三日(12月15日)，揭重熙在建宁南街市口遇害。