杏仙，为小说《西游记》中人物。杏仙的本相为杏树，技能为迷惑术及诗词歌赋，最后被猪八戒一耙打死。
话说唐僧一行辞了祭赛国过小雷音寺前到了那荆棘岭上，却不合被群树妖劫持，有四者唤作孤直公，凌空子，拂云叟，劲节公，更有名杏仙者倾慕唐僧，“尽有仰高之情，圣僧岂可无俯就之意”，吟歌伴舞。后因唐僧徒弟寻来，与众妖一同散去。
第六十四回荆棘岭悟能努力木仙庵三藏谈诗
“正话间，只见石屋之外，有两个青衣女童，挑一对绛纱灯笼，后引着一个仙女。那仙女拈着一枝杏花，笑吟吟进门相见。那仙女怎生模样?他生得——青姿妆翡翠，丹脸赛胭脂。星眼光还彩，蛾眉秀又齐。下衬一条五色梅浅红裙子，上穿一件烟里火比甲轻衣。弓鞋弯凤嘴，绫袜锦绣泥。妖娆娇似天台女，不亚当年俏妲姬。 ”
四老欠身问道：“杏仙何来?”那女子对众道了万福道：“知有佳客在此赓酬，特来相访，敢求一见。”十八公指着唐僧道：“佳客在此，何劳求见!”三藏躬身，不敢言语。那女子叫：“快献茶来。”又有两个黄衣女童，捧一个红漆丹盘，盘内有六个细磁茶盂，盂内设几品异果，横担着匙儿，提一把白铁嵌黄铜的茶壶，壶内香茶喷鼻。斟了茶，那女子微露春葱，捧磁盂先奉三藏，次奉四老，然后一盏，自取而陪。
凌空子道：“杏仙为何不坐?”那女子方才去坐。茶毕欠身问道：“仙翁今宵盛乐，佳句请教一二如何?”拂云叟道：“我等皆鄙俚之言，惟圣僧真盛唐之作，甚可嘉羡。”那女子道：“如不吝教，乞赐一观。”四老即以长老前诗后诗并禅法论，宣了一遍。那女子满面春风对众道：“妾身不才，不当献丑。但聆此佳句，似不可虚也，勉强将后诗奉和一律如何?”遂朗吟道：
上盖留名汉武王，周时孔子立坛场。董仙爱我成林积，孙楚曾怜寒食香。
雨润红姿娇且嫩，烟蒸翠色显还藏。自知过熟微酸意，落处年年伴麦场。
四老闻诗，人人称贺，都道：“清雅脱尘，句内包含春意。好个‘雨润红姿娇且嫩’、‘雨润红姿娇且嫩’!”那女子笑而悄答道：“惶恐，惶恐!适闻圣僧之章，诚然锦心绣口，如不吝珠玉，赐教一阕如何?”唐僧不敢答应。那女子渐有见爱之情，挨挨轧轧，渐近坐边，低声悄语呼道：“佳客莫者，趁此良宵，不耍子待要怎的?人生光景，能有几何?”十八公道：“杏仙尽有仰高之情，圣僧岂可无俯就之意?如不见怜，是不知趣了也。”孤直公道：“圣僧乃有道有名之士，决不苟且行事。如此样举措，是我等取罪过了。污人名，坏人德，非远达也。果是杏仙有意，可教拂云叟与十八公做媒，我与凌空子保亲，成此姻眷，何不美哉!”