关胜，小说《水浒传》中的人物，梁山泊英雄中排马军五虎将第一位。是三国名将关羽的后代，使一把青龙偃月刀，故人称大刀关胜，又精通兵法。上梁山之前是蒲东的巡检，因梁山攻打北京，宣赞将其推荐给童贯，领兵攻打梁山以解北京之围。关胜一人大战林冲、秦明两人，在即将落败之时，宋江怕关胜战亡叫停。呼延灼用假投降的办法引关胜兵马进入宋江的大寨，被挠挂钩拖下马鞍活捉。关胜感到宋江有胆识重义气，便归顺了梁山。蔡京调兵进攻梁山，关胜杀败单廷珪，单廷珪便投降了梁山。受招安征讨辽国、田虎、王庆、方腊后，关胜被封为大名府正兵马总管。一天，操练军队之后回家，喝醉了而堕马，因而得了重病，不久不愈而病死。
经丑郡马宣赞推荐后得太师蔡京赏识，被调往梁山泊攻打宋江起义军。
关胜一人大战林冲、秦明，渐渐不敌，因宋江爱惜关胜人才，不忍伤关胜，下令鸣金收兵。关胜用计擒住水军头领张横、阮小七。 呼延灼用诈降之计引关胜兵马进入宋江大寨，关胜被挠挂钩拖下马鞍活捉。关胜感宋江重义气，归顺了梁山。
梁山好汉排座次时，关胜排在第五位，为“天勇星大刀关胜”。职务为马军五虎将之一，镇守正东旱寨。大聚义后，李逵元夜闹东京，关胜与梁山五虎将中其他四员，一同带兵到东京城外接应从城中逃出的梁山众人，与高俅军队对峙。
梁山众将受招安后，关胜随宋江出征，冲锋陷阵，与花荣，张清合力杀死辽国都统军兀颜光;在扫田虎、平王庆过程中屡立战功;征方腊战常州刀斩方腊手下名将钱振鹏，数战逼死击败梁山战将多人的南军大元帅石宝，最终功成回京。
金殿受封为大名府正兵马总管，甚得军心，众皆钦服。一日，操练军马回来，因酒醉失脚落马，得病而亡。(在明钟伯敬评本关胜是威武不屈被刘豫害死)