施全(?—1150)，南宋刺秦桧而闻名于世的义士，小说《说岳全传》中岳家军将领。施凤之父。施全是东平人士，是岳飞的结义兄弟。曾与吉青等剪径，岳飞比武归来收为兄弟。武艺不高，然甚是忠勇。岳飞被害后，于临安众安桥刺杀秦桧失败，被杀。后追封众安桥土地。杭城十五奎巷之中有施将军庙，供奉的就是忠心耿耿的施全将军。
另据《汤阳县岳飞庙志》记载：施全，钱塘(今浙江杭州)人，原为殿司小军官，对秦桧主和误国，谋害岳飞极为仇恨，岳飞被害后的第九年即绍兴二十年(1150年)正月，施全挟刃藏於众安桥下，待秦桧乘轿赴朝路过时，直前行刺，未中被捕，秦桧亲审。全正气凛然，破口大骂：“举天下皆欲杀虏人，汝独不肯，故我欲杀汝也”。秦桧大怒，将施全处以极刑。
施全激於义愤而行刺秦桧，岳飞庙志记载比较翔实。后人在河南省汤阴县岳庙山门对面，建立施全祠。明万历年间，彰德府推官张应登又铸施全铜像立於中央。铜像高六尺，头戴兜鍪，身穿铠甲，手执利剑，怒目握拳，直指祠前秦桧等奸党跪像。