欧阳炯生于唐昭宗乾宁三年，卒于宋太祖开宝四年，年七十六岁。少事前蜀王衍，为中书舍人。蜀亡，归后唐，为秦州从事。孟知详镇蜀替号，又为中书舍人。广政十二年，(公元九四九年)除翰林学士。累拜门下侍郎，兼户部尚书，同平章事，监修国史。后随孟昶归宁，历翰林学士，转左散骑常待。又善长笛，太祖曾召他在偏殿吹奏。后因事罢职。以本官分司西京卒。炯性好诗歌，尝拟白居易讽谏诗五十篇。所作词今四十八篇。见《唐五代词》又为赵崇祚所编花间集作序。
前蜀亡，归后唐，为秦州从事。孟知祥镇成都，欧阳炯返蜀。后蜀时官至门下侍郎，兼户部尚书，同平章事，兼修国史。宋太祖乾德三年(965)从孟昶降宋，曾任翰林学士。开宝四年(971)岭南平，议遣欧阳炯祭南海，炯称病不出，被罢职，不久去世。欧阳炯能诗，“虽多而不工”。仕后蜀时曾拟白居易讽谕诗50首以献，受到孟昶嘉奖。又善长笛，工词。其词多写艳情，风格汗丽，有的流于淫靡。《蕙风词话》说他的〔浣溪沙〕“相见休言有泪珠”，“自有艳词以来，殆莫艳于此矣”。但他也有少数词作，如写南方风物的《南乡子》、《江城子》和《渔父》等，内容与格调远出于艳词之上。欧阳炯还曾为《花间集》作序，述花间词的宗旨、渊源，反映了当时这派词人的创作态度与艺术趣味。其词现存40余首，见于《花间集》、《尊前集》、《唐五代词》。事迹见《宋史·西蜀世家》、《十国春秋》。欧阳炯之词传世不多，然而却多有绝妙之笔。比如他的《清平乐》： 春来阶砌，春雨如丝细。春地满飘春杏蒂，春燕舞随风势。 春幡春细缕春缯，春闺一点春灯。自是春心缭乱，非干春梦无凭。虽然在意境上确实没有出彩的地方，于一般描写春愁的诗词无二，但是用字的确别有特色。诗词句句重复同一个字，五代之前早已有之，如《西洲曲》中 重复的“莲”字。但是欧阳炯八句竟然用了十个“春”而一点不感觉别扭，真可谓之奇文也!然而不可以为这是文字游戏，诗中有此体，词中亦缺此体不得!上阕欧阳炯从石阶缝隙中长出的春草、丝细的春雨、飘落的春杏来让人产生冬去春来，季节更替的感觉。然而“忽见陌头杨柳色”春天已经到来，自己却孤身一人，闺妇如何能不“悔叫夫君觅封侯”?“春幡”乃是春天出游插在鬓角的小春旗，如今丈夫在外，虽然已经到了杏花的飘飞季节，春旗还闲置在那里，无心收拾。可见闺妇在等待中的矛盾、惆怅的心情。最后两句乃是说她做了个好梦，梦见心爱的人回家了，梦醒后却只有思念陪伴她。欧阳炯就是这样已不结为结，给人们留下充足的想象空间，细品其中滋味，不能不让人击节赞叹!