他弱冠时，承父之命在南字建招贤院，按纳李贤、韩偓、於崔道融等一大批中原流亡人士，一时人才济济，文事活跃，为“十国之冠”。他前后执掌泉州军政大权十六年，政通人知，并能着力发展农业生产，五谷岁岁丰登;尤其积极发展海外贸易，多发蕃舶以资公用，每遇惊涛狂飙，无有失坏，被号为“招宝侍郎”。他一生崇信佛教，好谈佛理，先后延请好多位高僧来泉州开元寺弘法传经，而且大兴土木，建造法云寺、福先招庆寺、教忠寺、福清寺等梵刹兰若，又舍予膏腴良田，促进了泉州佛教的兴盛发展。
王延彬崇信佛教，好谈佛理，礼敬僧人，尊泉州开元寺僧弘则为师。先后延请高僧来开元寺弘法传经。他舍田施财，大兴土木，在青阳山建法云寺，在州城北山建福先招庆寺，在城南建教忠寺，在南安县为高丽僧人元衲建福清寺(今属鲤城区北峰镇)，在他妻子徐氏葬地凤凰山建凤凰寺，在开元寺四周建造20余处精舍寺院，迎纳名僧驻锡。他的妹妹出家西禅寺当尼姑，他特地扩建泉州罗城的西北部分，把西禅寺围在城内。他对每座寺院都拨给上好寺田供养僧尼，仅招庆、招福2寺就置田租10万余担。