李蔡，李广堂弟，曾任汉文帝的侍从，后任汉武帝的第七个丞相，其人勇敢聪明，从军则军功显赫，从政则政绩卓著，获得世人的好评。
李蔡(公元前186年一前118年)，生活在西汉文帝、景帝、武帝时期，终年七十岁。陇西成纪(今秦安县西北)人。
汉文帝后元十四年(公元前166年)，匈奴入侵萧关(今环县)时，李蔡随堂兄李广参加汉军，两人同为汉文帝的侍从，后任武骑常侍。到了汉景帝初年，李蔡已有军功赐二千石禄。在汉武帝刘彻即位后的元朔五年(公元前124年)李蔡任轻骑将军。后与卫青一同出兵朔方击败匈奴右贤王。右贤王乘夜暮遁逃，汉军捉得几十个匈奴士兵，俘获了民众一万五千余人。李蔡在这次战役中立下了显赫战功，被汉武帝封为乐安侯(今山东博兴北地)，从此弃武从政。不久升任御史大夫，位列三公，银印青绶。汉武帝元狩二年(公元前121年)丞相公孙弘死，又因李蔡击战匈奴有功，被任命为汉武帝的第二个丞相。他在丞相的四五年间政绩卓著，尤以协助汉武帝治吏、改币、统禁盐铁等项大计中成就最大。
汉武帝元狩五年(公元前118年)，李蔡因私自侵占汉景帝陵园前路旁一块空地而被问罪，应送交法吏查办，李蔡不愿受审对质，也自杀了，他的封国被废除。