依据三国演义来看，徐晃依旧是曹操阵营中最勇猛的将领之一。徐晃的出场是很有气势的：奉回顾阵中曰“公明何在?”一将手持大斧，飞骤骅骝，只一合，斩催勇于马下;随后的李乐同样被一合斩于马下。三国里被写一合斩将的将领不多，除了赵云张飞以外就很少有这印象了，但是这也是他最具有争议的地方了。演义里他既能跟许楮战50合不分胜负，在樊城大战受了箭伤已快痊愈的关羽80合还站了上风，然而他在颜良手下只走了20回合，这让他似乎判若两人，甚是奇怪。不过，曹操仍旧很欣赏他，评价他：“”徐将军可谓有周亚夫之风矣。“可见，徐晃不仅打仗有一套，连做人也很成功，人品很好。
让徐晃成名的一战，是樊城之战。当时征南将军曹仁驻扎在樊城，将军吕常驻扎襄阳，左将军于禁及立义将军庞德驻扎在樊城北，徐晃驻扎宛。协助曹仁征讨关羽，这次战争的时间在八月，正是夏季暴雨时节，因为天灾，曹操手下名将于禁的军队全军覆没，于禁被水淹七军，被迫投降关羽，于禁投降的消息震惊了其他几个将军，他们打死都不信，忠义的于禁会向刘备大军投降。随后，庞德力战被俘，以身殉主。关羽乘胜围攻樊城，并以一部兵力包围吕常驻守的襄阳，当此之时，很多地方的人起义，纷纷响应关羽，关羽声势一时”威震华夏“。曹操分身无术，只得和司马懿商议，最后采纳了司马懿利用矛盾破坏孙、刘联盟，以坐收渔翁之利的策略，派使者去见孙权。同时指令徐晃率军援救曹仁。收到命令的徐晃很快就想到了计策，并很快就付诸行动。
当时关羽前部屯偃城，徐晃佯筑长堑，向蜀军表示要切断其后路，蜀军惧被围，烧营撤走，徐晃军队进据偃城，两面连营，渐向围城蜀军逼近，此时徐晃军营距关羽所围仅三丈。曹操没想到徐晃居然一个人就把樊城之围给解决了，很是意外又感到欣慰。而徐晃扬声当攻围头屯，声东击西却密攻四冢，关二爷见四冢不保，便亲自率步骑五千出战，徐晃应战，这注定是一场苦战。英雄惜英雄，徐晃与关羽是好朋友，徐晃在对阵关羽时还有一大段对白，徐晃的话说得极为得当，先礼后兵而又公私分明。
用计打败关平，见其智;大战关羽，见其勇，后曹操说：我用兵三十余年，未见有像徐晃这样长驱径入敌围。这就是成语长驱直入的来源;与关羽交情颇厚，曹营中除了张辽就数徐晃与关羽交情最好了，两军交战，先问候关羽，见其义;战场上各为其主，先礼后兵，徐晃大喊”若取得云长首级者，重赏千金!“遂与关羽交战，见其忠。智勇双全，信守忠义，徐晃真名将也。