筷子节(ChopsticksDay)在每年的8月4日，是日本的民俗节日之一。
筷子节由一位名叫本田总一郎的学者发起，目的和宗旨是为了感谢筷子成年累月、一日三餐辛勤地为人们服务，保持和发扬筷子精神。每年的8月4日，日本一些地区的人们会举行供奉筷子的仪式共同庆祝这一节日。
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受中国文化的影响，日本、朝鲜、越南等亚洲国家，都以筷子为餐具。筷子，这种轻巧的餐具，自引进日本后，1300余年来，筷子文化的软硬体都有不少的变化。而“箸”这个战国时代便和中国人生活息息相关的古字，至今仍通用于日文中。
随着社会的进步，科技的发展，筷子的作用愈来愈引起人们的重视。筷子，不仅是进餐的用具，也是一种内涵丰富的文化载体，深深地印在日本人民心中，无论在物质生活或精神文化领域，都有奇特的影响。
据称，有位叫本田总一郎的学者，为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳，建议将每年的8月4日定为“筷子节”。这位学者的倡议，立即得到人们的热烈响应。
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1980年8月4日，“保卫日本的节日之会”分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。从此，日本有了个“筷子节”。在筷子节这一天，人们举行供奉筷子的仪式，家家户户都热热闹闹、载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日，以感谢筷子一日三餐地为人们服务。
参加这种仪式的有筷子生产商、经销商、饮食业经营者和一些群众，在仪式的最后会把成万双以前使用过的筷子焚烧，作为供奉。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上都得要换上新筷子，以表愉悦之情。
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日本人在动用筷子前必先说声“领受了”，餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”，这些充满宗教感情的话语，实为感谢人们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。
日本是亚洲最注重人文精神的国家，其实这种精神是我们应该提倡的。作为一个高等生物，我们渐渐觉得自己可以控制自然，改造自然，失去了最原始的敬畏之心。导致现在自然状况不断恶化。我们应该学习日本，有一颗感恩的心。