核心提示：当时姜维退到险隘剑门关，兵疲不能战，马乏不能骑，姜维号令百姓家家磨豆浆，以豆腐犒赏士兵，以豆渣喂战马
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一
东汉末年群雄割据，官渡之战、赤壁之战后三国鼎立，各路英雄各展才雄，烽火连天、尔虞我诈却无关对错。那一道道美食也成为了讲述三国故事的只言片语.
二
有俗语说“不吃剑门豆腐，枉游剑门关”。剑门关是三国时期蜀汉的重要关隘。当时姜维退到剑门关时，兵疲不能战，马乏不能骑，姜维号令百姓家家磨豆浆，以豆腐犒赏士兵，以豆渣喂战马，待兵马体力恢复再战。此计确实很灵，三日之后，姜维仅引五千兵将杀下关去，大败钟会，使魏兵倒退数十里下寨，解了剑门危急。
三
《三国演义》上说，诸葛亮率兵攻打南蛮，终于使孟获臣服。诸葛亮班师回朝，途中须经过泸水，大军无法渡江。原来，两军交战中的阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。诸葛亮遂生一计，命厨子以米面为皮，内包黑牛、白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后洒酒祭江。从此，诸葛亮也被尊奉为面食行业的祖师爷(卫-龙算不算呢?)
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四
关羽之所以成为常胜将军，除了有青龙偃月刀和赤兔马两件宝物外，更有他得力的“马夫”周仓的功劳。周仓有一种特殊的功能，每次给关公做饭前，用荷叶把手脚包起，这样抓饭菜也不怕烫手。后来民间根据这一传闻创制出“荷叶粉蒸肉”这一雅夏令佳肴，一直流传至今。
五
公元208年，曹操统率数十万大军进攻荆州。在赤壁大战前夜，曹操突然卧病不起，只得在逍遥津暂作休息，曹操军中个个焦急万分。随军的大厨师根据“秘方”捉来一只当地“伢鸡”，卤制后给丞相吃。曹操觉鸡肉味美无比，竟一口气吃下大半只鸡。此后，厨师连做三次，曹丞相身体很快恢复了。以后曹操行军所到之处，专请厨师必备此鸡，于是“逍遥鸡”因此出了名。民间又称其为“曹操鸡”。
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六
相传刘备迎娶孙尚香后，孙夫人经常为夫君烹制佳肴。有一次她做了一道菜，名曰“蟠龙黄鱼”，请刘备品尝。刘备尝后，觉得味道果真不错。孙夫人问道：“夫君难道不能从中品出什么别的味道来吗?”刘备百思不解，便问坐在一旁的赵云。赵云忙说：夫人亲自制作此菜，不光是要您品尝一下美味，更重要的是以此安抚主公，东吴虽不是主公久留之地，但为国为妻还得。暂且忍耐，如蛟龙蟠卧于此，以待时机。