现在你还吃生肉吗?生鱼片，对这是生的。可生鹿肉等，相信没有几个人还会吃。但在俄罗斯，有着这样一个古老的民族，他们还保持着“吃生肉”的习惯。
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涅涅茨人是俄罗斯原住民族群之一，现有人口大约在4万左右。他们有自己本民族语言涅涅茨语。这是一个古老的民族。其历史可以追溯到可追溯到中国古代北方民族之一的“丁零”人。中国汉代时丁零人游牧于萨彦岭地区。因战乱一批丁零人沿叶尼塞河向北迁移，到达北冰洋沿岸，其中一部分越过了乌拉尔山。他们吸收一部分当地居民的语言和文化成分，逐渐形成新的民族：萨莫迪人。涅涅茨人祖先住西伯利亚西南部，16世纪末至17世纪初，涅涅茨人居住的地区全被俄国征服。
涅涅茨人讲涅涅茨语属乌拉尔语系的萨莫迪语族，使用俄文字母的文字。目前，涅涅茨人是讲萨莫迪语支语言的最大群体，有些地区由俄语取代萨莫迪各种方言。涅涅茨人多数信奉古老的萨满教，近代部分人改信东正教。
他们还保持着古老的通婚传统：氏族内部禁止通婚。妇女处于附属地位。巫医分为若干等级，各司专职。
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古老游牧民族涅涅茨人在风雪中放养着驯鹿。涅涅茨人至今保持了游牧民族的习惯，他们以鹿生存，一年有260天生活于冰雪之中，每年进行游牧之旅的长度几乎为世界之最，具体的长度则要看驯鹿的最佳食物补给点的位置。他们追寻着维持他们所有一切的动物——驯鹿的踪迹迁徙，这种动物为他们提供了一切文化的基础：服装、住房、食品、运输和身份标识，他们是驯鹿者。
人类进入新社会以来，都是以熟食为主，吃生肉的人几乎见不到。但古老的涅涅茨人却终日都吃生肉为主。涅涅茨人吃生肉的时候满口是鲜血，极恶心。外来人见到此种情况觉得非常的恐怖。吃生肉这种习惯在涅涅茨人内部还会继续下去，或许只有他们从这个世界上消失之后，这种情况才会消失。