在小说《三国演义》里，满宠的事迹与正史大体相当，为刘晔所荐，后来跟吕虔一起投靠了曹操，为军中从事。
到汉献帝东归时，满宠劝说杨奉将徐晃来投。曹操与袁绍交战时，满宠协助夏侯惇镇守汝南，以防刘表。关羽围樊城，时大水至，满宠劝曹仁固守，以待援军，不可弃城而走。曹操采纳司马懿建议，令满宠为使节去游说东吴袭取关羽后方。周鲂定计赚曹休，满宠为前将军，属贾逵，后兵败。蜀汉第六次伐魏，孙吴亦分兵三路伐魏，满宠设计偷袭，火烧吴军粮草战具，大败之。这基本是三国里满宠的主要事迹，不过满宠还有一个故事估计知道的网友并不多。那就是满宠的酒量，据说是三国酒王。那这位酒王到底能喝多少酒，又有什么故事呢?
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曹公说：对酒当歌，人生几何?因为醉酒，才让曹公的生活丰富多彩。你看青梅煮酒论英雄，让曹操看清了刘备的本来面目，也正是饮酒才让曹操才华横溢，睥睨天下。事实上三国时期曹操并不是酒量最大的一个人，倒是手下的文臣满宠却能独享这份殊荣。
满宠是个人物，字伯宁，十八岁的时候，曾经做过郡县的督邮。谈到督邮，你别误会，此督邮，可不是三爷张飞鞭打的害民贼。督邮是个官职，史料记载：官名。督邮书掾、督邮曹掾的简称。汉代各郡的重要属吏。代表太守督察县乡，宣达政令兼司法等。每郡分若干部，每部设一督邮。其实也就是市区一把手委派的属吏。尽管满宠当时的年龄较小，可是仍然能把这项工作干的很好，充分说明了满宠也是个很有能力的人。当时县里有个叫李朔的人，非常野蛮，太守派满宠前去主持公道，李朔一听说满宠到来，居然吓得连胜称罪，不再作威作福。还有个叫张苞的也是县里的督邮，和满宠平级，经常收受别人贿赂，鱼肉乡民，干预县里办案，满宠得知，就让自己的手下罗列张苞的罪行，让狱吏把他抓到监狱里受审。哪知道这张苞上面有人，耿直的满宠怒不可遏，于是辞官不干，隐居家乡。
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曹操占据兖州，听说满宠很有本事，又喜欢饮酒，千里用九酿春酒把他迎进自己的营寨。这九酿春酒其实就是古井贡酒的前身，色香味俱全，口味纯正。由于满宠执法如山，曹操就让满宠在自己手下做事，监督自己的行为。曹操后来奉迎天子的时候，任命满宠做许都的长官。当时曹操的堂弟曹洪有人犯法，满宠把他送进监狱，有人委托曹操的夫人卞氏前去说情，满宠不为所动，曹洪大怒，并且禀告给曹操，曹操让人给满宠捎信，与人方便自己方便，哪里知道满宠早已把作恶的人给杀了。曹操听说后赞不绝口说道：主持法律的就应该像你那样执法如山，我今天才看到你的行为!当时曹操想置太尉杨彪于死地，因此让满宠设法处理杨彪，荀彧、孔融等人都认为杨彪必死无疑，可是后来满宠却把他给放了，并且说：杨彪此人四海有美好的名声，如果罪不至死，把他给杀了，一定会大失民望，为了明公着想，我把他给放了。曹操知道满宠这样做的目的，很感激满宠，于是曹操手下的大臣更加尊重满宠，认为他是一个刚正不阿的人。
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满宠晚年，很受曹操父子宠爱，曹操死后，曹丕称帝，大臣王陵嫉妒满宠，就诬告满宠年龄太大，酗酒无度，容易坏事。魏文帝曹丕也很不放心，就把满宠找来，当面夸赞他的功劳，后来让他喝酒，结果发现满宠喝了一石(就是十斗)，却头脑清晰，没有胡言乱语的行为，于是更加认为满宠是个人才，就让他继续在朝廷上效力，而且官职做得更大。