由于《三国演义》和三国戏的原因，关羽红脸张飞黑脸的形象已深入人心，但在史料中，并没有记载刘关张的脸色，他们的“真相”没人知道。他们的脸色是古代文艺作品为了突出人物的性格品质而出现的，是劳动人民的智慧结晶。
劳动人民不但结晶了他们仨的脸色，还结晶了很多人的脸色，比如张郃的脸色是紫色的，典韦是黄色的(临死前是蓝的)。关羽红和张飞黑更出名一些。不但如此，劳动人民还有了脸色结晶成果展：京剧的脸谱。
那首歌怎么唱的来着：“蓝脸的窦尔墩盗御马, 红脸的关公战长沙, 黄脸的典韦, 白脸的曹操, 黑脸的张飞叫喳喳!”唱的就是大家的来脸色。
这种脸谱文化始于南北朝，称“代面”，这在《旧唐书·音乐志》里有记载，北齐的兰陵王高长恭是个勇冠三军的英雄，但长得实在太美，为了威慑敌军，他带着凶恶的面具。唐朝跳集体舞《兰陵王入阵舞》的时候，舞者伶人会带着面具。由此逐步发展成了中国脸谱，古代名人们才有了自己的脸色。
这种脸色的选择是历史人物在人们心中的评价折射。也蕴含着合理的成分。先说演义中面如重枣的红脸关羽。
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说一个人是红脸汉子，是说这个人讲义气脸皮薄，禁不起别人说好话心容易软，是重义轻利的价值观。
关羽就是如此。他为人高傲，曹操给他金银美女他都没接受，却在华容道接受了曹操低声下气的央告，心软放走了曹操。
所以谁要是跟关羽摆架子公事公办，关羽绝不轻易接受，但要是放下姿态求他，他很少会拒绝。关羽是个顺毛驴。
虽然历史上没有华容道关羽义释曹操这一出，但演义中关羽的这种性格绝非空穴来风。在《三国志》中对关羽的记载是“然羽(关羽)刚而自矜”“(关)羽善待卒伍而骄于士大夫”可见关羽是个高傲矜持刚愎自用，唯下不唯上的人。
咱们每个人骨子里的本性特点既源自先天，也有后天的生理因素。从医学上讲，关羽的红脸很可能是病理反应。
关羽听了想打人
咱们举个演义中的例子。作为东吴使者的诸葛瑾向关羽提亲，希望把关羽的女儿嫁给孙权的儿子。按常理不同意就不同意吧，婉拒甚至坚拒都不意外。可关老爷立刻急了还骂人：“吾虎女安肯嫁犬子乎!”把孙权骂成狗。这太不合理了：孙权也不单身啊。接着关羽还扬言如果诸葛瑾再不离开，就要杀了军师诸葛亮的哥哥。
关老爷反映如此激烈。不用大夫诊断，谁都会脱口而出：“有病。”这种速怒症的情况在演义里有很多，这里不细说了。
综上所述，关羽的身体一定不太健康。从中医讲他是肝阳上亢，用西医的病名是：高血压。
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咱们可以看下高血压患者的主要症状：急躁易怒、面红赤、头晕失眠。
以上症状关羽基本存在，头晕不晕没有明确的例子，但失眠少睡一定是存在的。有书为证，他经常通宵达旦地夜读《春秋》，是一个重度的失眠患者。
所以，演义里说关公是个红脸汉子还是贴谱的。不管他是不是个义薄云天的人，起码是个高血压患者。
脸谱中的黑色代表着正直无私,刚直不阿，性格暴烈。关于张将军的黑脸，我不说其他的了，我主要还是从医学角度论证下吧。
演义中张将军性格暴躁鞭挞士卒，这也是源自《三国志》对张飞的描述：“(张)飞暴而无恩”“(张)飞爱敬君子而不恤小人(士卒)”。
书中的张飞给我印象最深的是豹头环眼、暴躁嗜酒、喝退曹兵以及睁着眼睡觉。综合看，这是明显是甲状腺亢进的甲亢症状。甲亢的主要症状是：暴躁不安、高声大语、脖子粗、眼睛突。中医讲就是肝旺脾虚，木克其土。
脖子粗不粗没去考证，但其他症状张飞都有。土城外跟关羽打起来了说明暴躁，喝断当阳桥声音肯定洪亮。豹头环眼，就是没下巴(是不是因为脖子粗才显得没下巴呢?)瞪着眼-----明显有突眼症。而且，甲亢重症的脸色是黑的。
看似可以有诊断结果了，但张飞的体检报告还没有打印结束。因为脸色黑不仅仅是重症甲亢才出现的症状。
甲亢的很多症状跟肝硬化的症状是重叠的。而且，张飞还有个嗜酒如命的生活习惯。大家都知道酒能伤肝。肝硬化的中度患者中，很多人的肤色也是黧黑的。所以他除了有甲亢很可能还有肝硬化。
接着，咱们分析下张飞睁着眼睡觉的问题。从医学上讲这叫眼睑闭合不全。
针对张飞这位患者来讲，导致这种情况的出现，主要有两种可能：
一，还是因为甲亢导致的，这种病例在临床上是可以见到的。
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但有个问题。演义中说：范疆、张达摸进大帐准备动手时，被睁眼睡觉的张飞吓得半死。
主帅睁眼睡觉这样具备传播点的八卦消息，难道在军营里没有一点儿风声吗?就算那些勤务兵不愿意甘当卓伟团队的卧底，但如此有意思的事情，作为饭后谈资酒后失言都是正常的。范张准备去杀死张飞，事先怎么会对此一无所知呢?这种可能性不大。
二、这里可以用另外一种思路去理解范张二位的吃惊：张飞睁着眼睡觉是当晚突发的情况。
在临床上，眼睑闭合不全还有可能在面神经瘫痪时出现。面神经瘫痪简称面瘫。民间也称小中风、吊线风。而酒后吹风、悲伤恼怒都是最常见的诱发因素。张飞当晚具备了上述的诱因和症状。得面瘫的可能性是存在的。谨慎的话，病例诊断一栏里可以写：重度甲亢、中度肝硬化、面瘫待查。
写到这里，真有些不好意思了，张将军已经没人样了。可是，以上的这种可能也是无法排出的。
由此可见，红脸的关羽，黑脸的张飞还真是劳动人民的智慧结晶。
现在想起关羽张飞来，总觉得他们的脸色有些难看。