朱常洵，明神宗第三子，因为自己的母亲郑贵妃恃宠，神宗欲立他为太子，但引起国本之争。在万历二十九年神宗无奈之下不得已让步，立长子朱常洛为皇太子，朱常洵为福王。不久后，福王完婚，婚费达三十万金。神宗给他的赏赐很多，藩洛阳，得庄田二万顷，盐引千计。
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这 位福王爷当不了皇帝，因此开始享用他那享之不尽的荣华富贵。终日闭阁畅饮美酒，遍淫女娼，花天酒地，体重达体重360多斤。在 他的藩地内治安混乱，盗贼猖狂之时，河南又连年旱蝗大灾。老百姓都被逼到了换着孩子吃，来填饱肚子。可福王呢?福王对此不闻不问，仍旧收敛赋税，连基本的 赈济样子都不表示一下。
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当时李自成已经起义，皇帝为了镇压李自成，开始四方征兵，征兵队伍经过洛阳，士兵怒言：“洛阳富于皇宫，神宗耗天下之财以肥福王，却让我们空肚子去打仗，命死贼手，何其不公!”当时退养在家的南京兵部尚书吕维祺多次入王府劝福王，劝他即使只为自己打算，也应该开府库，拿出钱财援饷济民。可福王依旧不听，我行我素。崇祯十四年，李自成率军攻陷洛阳。福王与女眷躲入迎恩寺避难。福王也想逃，可惜他重360多斤跑不动。很快，他被农民军逮捕。福王见了李自成，立刻叩头，哀乞饶命。
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后世野史曾绘声绘色的记录下了这一惨剧的经过：福王被捉后，以亲王之尊跪爬在李自成面前，汗流浃背，乞求李自成饶他不 死。李自成不为所动，他当众斥责福王朱常洵：“汝为亲王，富甲天下。当如此饥荒，不肯发分毫帑藏赈济百姓，汝奴才也!”命左右把他拉下去，先痛打了四十大 板，打得血肉横飞之后，再一刀袅首，将头颅示众。至于那三百多斤的躯体，李自成也充分利用，“福王常洵遇害。自成兵灼王血，杂鹿醢尝之，名曰福禄酒”，剔 去毛发，拔掉指甲，又杀掉几只鹿，放在一起炖了几大锅，摆酒开宴，名叫“福禄酒会”。
事后，李自成手下搬运福王府中金银财宝以及粮食。数千人，人拉车载，数日才拉完。福王的财产最后成了李自成军队几年内的军费来源。