东汉末年，曹操领兵攻打张绣，当时时值盛夏，士兵们头顶烈日行军，口渴的不成样子！可周边却难觅水源！眼看一个个部下因口渴而倒下，曹操心急如焚，突然心中一计，摇动令旗，大喝一声：“前面不远处有一大片果子林，那里长满果子，走到那里就能解渴了”。
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士兵听到后，立马来了精神！于是鼓足干劲往前赶，很快找到有水源的地方，终于摆脱困境！
相信很多朋友都知道小编今天要说什么了！对，小编今天要说的就是青梅。关于梅子，古代诗词不乏赞美之词，如梅子黄时日日晴，梅花香自苦寒来……当年曹操领兵十万，遭遇人困马乏，而暂时又没有水源，曹操成功运用青梅来激励士气，走出困境在以前的农村，由于经济作物较少，青梅作为传统经济作物是农村家庭的主要收入来源之一！虽然青梅价格较底，但管理上相对粗放，投入成本低，也是众多农村家庭喜欢它的很大原因。
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青梅，咱们当地人俗称它叫“酸梅”，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸等记忆中，青梅根本不用怎么管理，如果能放上些碳铵磷肥已经很不错，平时能砍下草，长势就很好。每年清明时节，就能看到梅子树上挂满了青梅，观之垂涎三尺，也难怪当年曹操以青梅来激励士兵。
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青梅可以做成凉果，蛮好吃的，又生津解渴、刺激食欲青梅做成的话梅是小时候直到现在的最爱，看到也不断咽口水，特别是在夏天，放颗话梅到开水里泡来喝，特别开胃当然，还可以泡青梅酒，用它来宴请亲朋戚友是最好不过了。何以解忧？唯有杜康！另外，据说用泡过青梅的水来浸泡嫩姜，色香味俱全！
农村长大的朋友，你有见过青梅树吗？吃过青梅鲜果吗？相信北方的朋友很多人都没有见过了，不过相信应该喝过青梅酒吧？