吃人肉这一泯灭人性的事，在历史上曾多次发生过，最常见的就是大饥荒时代，相比于变态的心里，人们当时所想的更多其实是活下去，为了生存不得已而吞食同类的尸体乃至吃活人，或许这也还是情理之中，值得人们同情。但还有一些人却在富硕的时代吃人，所为的只是变态的兽欲，他们之中多数人，都过着富足的上流生活，就算有的生活艰苦，但也远没有到吃人的地步。
宋朝时期人口流动性大，通信却非常的落后，很多黑店应运而生，他们喜好劫杀单独住店的商客，很多人死后多年其亲人还不曾得知，更有甚者将这些惨遭杀害的可怜人，做成人肉包子卖给人吃，实在是泯灭人性之至。历史上的宋朝，是难得的富裕时代，百姓不再为吃的担忧，这一点在小说《水浒传》中也得到了证实，虽然被迫逼上梁山的好汉众多，但其中又有几个是因为吃不上饭了?
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同样的，力图反映北宋当时生活刻图的《水浒传》，对于那段历史还原的比较真实，其中关于吃人的故事也曾描写多次，甚至在书中还有十位吃人的食人魔，让我们一起来见识一下。
排名第十的是号称旱地忽律的朱贵，他平时就是在梁山的山脚下开个酒店来接待前来拜访的各色人物，类似于现在的公司前台。与其说他是个食人魔，倒不如说他是个大厨师。朱贵的本行就是开酒楼，除却情报方面的特长之外，他最擅长的就是开酒店、烹菜肴。他酒店中的招牌菜一直红火了十几年，如此可以看出他的确在这一行有很深的造诣。相比其他的人肉酒店，朱贵不但将菜肴的制作方法革新，而且还充分的利用了所有的材料，将一个人身上的所有部位发挥到了极致，使得每个惨死在他手中的路人都真正的蒸发了，没有留下点痕迹。同时从酒店运营成本上来看，酒店在他手里基本上可以实现无本经营，而既然作为人肉酒店的老板，他多少有过吃人肉的经历，就算他没吃过，但肯定也非常享受那种杀人做菜的变态快感。
第九、张青和孙二娘。这对经典cp，就连那些没怎么看过《水浒传》的，也应该耳闻过，他们讲蒙汗药这一神奇的事物发挥到了极致，他们讲究的是瘦的扔进外面的河里填河，胖的留在店里做包子，他们其实与朱贵的情况差不多，只是他们似乎对杀人做包子这件事更为热衷。
第八、李立。相比于前面三位，他吃过人肉的可能性非常高，此人开的也是黑店，但是没有规矩可言，凡是被他盯上的，除非本事比他大，否则雁过拔毛，无论长幼胖瘦。他的一头红色头发，眼里布满了血丝，眼睛睁得像是虎眼般大小，活脱脱一副人肉吃多了的模样。
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第七、邓龙。前面几位有没有吃过人肉，小说里没有具体的写明，所以排名比较靠后，但是邓龙却是货真价实的食人魔，他平生喜好以人的心肝作为下酒菜。当初曹正诱骗他称已将鲁达捉住，他便喜出望外的想用鲁达的心肝下酒，只是没想到这是一场计谋，这位食人魔最后被鲁达砸了个粉碎。
第六、赤须龙等四兄弟。当初李俊等人潜入太湖被他们几人捉住，接着便被挖了心肝成了下酒菜。要知道他们原本并无甚冤仇，却可以直接杀了吃心肝，实在是让人发指。
第五、周通。书中对于中通的评价是“不养爹娘、吃人心肝”，不排除有夸张的成分在里面，但参照其曾强抢民女的所作所为，可见他也绝非是善类，吃人心肝之事绝对干的出来。
第四、宋江等众好汉。这里面一共涵盖了包括宋江、晁盖等人共计三十二位好汉，实际上他们大多数都没有吃人肉的癖好，只是因为人数众多而被列在了第四位。他们曾在李逵活剐黄文炳的时候，喝了用其心肝做的醒酒汤，这其中为了面子而喝下汤的成分，其实是要大于本身对于醒酒汤的喜欢的。
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第三、清风山三大王。这三人平日里的共同习惯就是在喝酒之后，再喝上一碗滚烫的醒酒汤，甚至还钻研出了心得。其中人的心肝他们吃，而剩下的人肉则被手下喽啰当成鲜肉炖着吃。
第二、邓飞。有言说道：吃多了人肉，眼睛会发红，邓飞生生把红眼吃成了火眼，你们说他到底吃了多少的人肉。
第一、李逵。或许很多人都对此到意外，诚然，或许李逵不如邓飞吃的人肉多，但有一点可以肯定，他绝对比邓飞要重口味。等活剐着吃羊肉的人就已经很厉害了，这位却在吃人肉，常人想想都觉着恶心，而他却能眼睁睁的生吞活剥，这种人不是第一食人魔的话，谁又有资格当选呢?