在世界各地都有将尸首做成木乃伊的习俗，但目前出的木乃伊中，保存最完整的一具就在汉代的马王堆中。这个木乃伊名叫「辛追夫人」，尽管已经被埋了2100年，辛追夫人的尸首仍然没有腐化，皮肤甚至还保存着弹性!
1972年，当中国工人试图在湖南找到一个防空洞时，无意间发现了马王堆里一具保存完好的女尸。在考证之后，发现女尸的身分是西汉时期利苍的妻子「辛追夫人」，距今已2100年。
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辛追夫人的丈夫利苍是西汉吴氏长沙国丞相，他们育有一子利豨。公元前186年辛追被入土安葬，当时大概50岁;然而当科学家发现她的木乃伊时，却还可见到她的鱼尾纹布满眼角，皮下组织柔软有弹性，关节也能活动，甚至连手脚趾纹路丶血管丶毛发等都还清晰可见。
科学家替辛追夫人进行解剖后，可以看到她的脏器也都尚未腐化，而且经由血行检测，确认这的确都是辛追夫人生前的器官。她的食管跟肠胃内还有上百粒半甜瓜子，足以确认辛追夫人死前吃了蜜瓜。
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解剖辛追夫人的科学家们也推测了她的死因，可能是过着富裕生活的缘故，辛追罹患了许多疾病，包括冠心病丶动脉粥样硬化丶多发性胆石病，直肠和肝脏内部还有发现鞭虫卵丶蛲虫卵丶血吸虫卵等。她可能是因为胆绞痛引发冠心病，才会发作致死。
辛追夫人的遗体被发现时，身边放着100件的丝绸服装，还有160个木雕成的家具;她自己的身体被包裹在20层以上的丝绸之中，外头还有四层棺木密封，空隙全被泥土丶石灰等填满，让她保存于低温无菌的环境，成为世界罕见的「不腐湿尸」，也是马王堆里最具代表性的一具木乃伊。
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看到辛追夫人至今仍然浓密的黑发，就会觉得2000年前的尸体保存技术简直令人吃惊，难以想象古人怎么能研发这样的技术，先人的智能果然值得佩服啊!