水浒传中，在梁山泊聚集的108位天罡地煞，个个英雄人人好汉，他们打家劫舍，路见不平拔刀相助，在天高皇帝远的地方乐似神仙，大碗喝酒大块吃肉，论称分金银。因为占据着天时地利的险要梁山泊，朝廷多次都攻打不下。可是，除了聚义厅108把金交椅外，还有一位本领非常了得的好汉常被人忽略。
在书中第二十六回“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”这一章中写道，武松路过十字坡在张青开的黑店里，经过和母夜叉孙二娘一番打斗后，相互重新做了介绍，做了兄弟。此时张青告诉武松，他这店里平生有三类人不进行加害。第一类是出家的和尚和道士，这些人本是出家人，云游四海，也没有做过什么伤天害理的事。第二类是江湖上卖艺为生的妓女，这些人本来是社会底层人士，靠虚情假意逢场作戏，辛辛苦苦赚来的银子，如果杀了这些人，有人会在戏台上说出这里虚实，担心江湖上的人取笑。第三类是犯罪后被朝廷脸上刺金后流放的人，因为这些人里边有一些陌路影响，所以千万不能麻翻杀害。
那又是什么事情引发了作者的奇思妙想，虚构出这样一个富有传奇色彩的卖人肉包子的女人来呢?
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在古代，吃人肉这事儿还挺普遍的，很多古籍中都有记载：
唐人张新在《朝野佥载》中记，武则天时，杭州临安尉薛震，好食人肉。有债主及奴诣临安，止于客舍，饮之醉，并杀之，水银和煎，并骨销尽。
唐人段成式在《西阳杂俎》中记载，李廓在颖州，获火光贼七人。前后杀人，必食其肉。狱具，廓问食肉之故。其首言：某教于巨盗，食人肉者，夜入人家，必昏沉，或有魇不寤者。
宋人赵与时在《宾退录》中记：本朝王继勋，孝明皇后母弟。太祖时，屡以罪贬。后以右监门卫率府副率，分司西京。残暴愈甚，强市民间子女，以备给使，小不如意，即杀而食之。
关于人肉的食法，除了孙二娘做成包子的方式外，据说还有很多讲究。元末明初文学家、史学家陶宗仪笔下是这样写的：或使坐两缸间，外逼以火，或于铁架上生炙。或其手足，先用沸汤浇泼，却以竹帚刷去苦皮。或乘夹袋中，入巨锅活煮。或刲作事件而淹之。或男子则止断其双腿，妇女则特剜其两乳，酷毒万状，不可具言。
水浒传中美女不少，比如倾国倾城能书会唱的李师师，还有虽然出身微寒，但是长相美貌的潘金莲，再比如勤俭持家长相端庄美丽的林娘子，再比如卢俊义的夫人贾氏等等，这些人在水浒中都有着姣好的面容。
对于英雄武松来说，他人生坎坷，但情路却十分简单，因为他就没真正谈过恋爱，根本就不知道爱情的味道。当初在哥哥武大郎家里住的时候，每天和潘金莲接触，还要正面应对对方的有意的勾搭，但是武松却坚定自己的立场，果断拒绝了对方的好意。
不知道是不是因为这次的不快，在武松心里种下了恐惧的种子，那就是对但凡长相漂亮的女人都保持一种戒备心理。总之，他的人生虽然辉煌波澜壮阔，但是他的情感上，一片空白苍茫。
直到遇到母夜叉孙二娘。
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但是，孙二娘在整个水浒传中，也是属于长相特难看，而且也特不会打扮，也对自己形象特别不在乎的那种人。武松怎么就放下玉兰这种美女不要，反而对孙二娘这种风格的产生了兴趣呢?
武松被两个差役押解到孟州的时候，路过十字坡，进入孙二娘酒店吃酒歇息。武松一进酒家，便看见“墙上挂了几张人皮，梁上吊了几条人腿”，而孙二娘虽然打扮妖艳，但是“眉横杀气，眼露凶光”，便知道这顿酒定是不好吃的。武松机警，有了这心之后，便处处留意。最终想出了假扮醉酒的办法，趁孙二娘不知道的时候，将孙二娘给抓住。幸好张青及时回来，两方调解，这才救了孙二娘性命。一番交谈之下，知道武松也是江湖人士，而且是鼎鼎有名的打虎将武松之后，三人结拜为兄弟。
说孙二娘对武松很好，甚至为了武松，不惜舍弃自己打拼多年的基业，最后上梁山入伙。许多人第一时间想到的是，两人之间会不会有什么不正当的关系。这个想法，实际上非常的狭隘。
《水浒传》整个中心思想都在围绕着“义”字，梁山泊聚义堂，白龙庙二十九聚义，一切的情感，一切的行动都可以用“义”来诠释。
孙二娘之所以对武松那么好，在武松危难之时，给予武松帮助，就是因为“义”。在他们最开始不相识的时候，孙二娘自然想着要将武松杀了。但是等结拜为兄弟之后，就要讲究江湖义气，兄弟义气了。这是混迹江湖的人，必须遵循的潜规则。
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孙二娘和武松结拜为兄弟后，为武松做了很多事情。首先她把武松打扮成头陀的模样，帮助武松逃跑;后来孙二娘又介绍他到二龙山落草。过了段时间由于孙二娘思念武松，决定去孟州找他时，却遭到了张青的阻挠。她竟然抡起大刀要杀张青，如此情深意切甚至连相公都不顾，这不是喜欢又是什么。
其实要说孙二娘为什么会喜欢武松，最重要的原因是他们的各自身世使得他们惺惺相惜。由于武松从小父母双亡，和无能软弱的哥哥相依为命，而孙二娘的父亲和“头陀”斗狠，致使她的母亲被杀死，从此孙二娘和父亲相依为命，并在十字坡等待仇敌的过程中变得越来越凶狠。如此相似的人生遭遇，让他们多少有点惺惺相惜的，生出爱慕之情也就不足为奇了。