中国有句古话，叫做“当兵吃粮，天经地义。”这就要提到在以前的中国，清政府腐败无能，国家贫弱，百姓生活没有保障，一日三餐更是无处可得。这个时候很多人家便会选择将自己的孩子送去当兵，为的就是有口饭吃。
当然了也有一种情况是除外的，在这种情况下即使吃不到饭，即使明知道上去就是个死，依然有父母将自己的孩子送上战场，依然有年轻的人义无反顾的走上战场。那就是每当中华民族遭遇危难的时候，而1937年日本发动的侵略战争则是中国近代最大的一场危难。
在这场战争中，不谈我方武器装备比日本落后多少，就说说吃饭这件事就能够看出抗战是多么的不容易。
日本自明治维新之后，国力日益强盛，于是便开始酝酿对中国的侵略战争。为了这场战争，日本人准备了很久，也准备了很多。其中就包括给每一个日本士兵制定一套伙食标准。要说这日本人的伙食标准与我方士兵相比堪称豪华。
即使是日本的一条成年军犬，每天的伙食标准中也有350克牛肉。而反观我军士兵的伙食标准，现在看来简直让人心疼。即使是最宽裕的军队，每个士兵的伙食标准也就是一天三顿饭，一顿饭三两米。至于日本军犬都配备的肉类，几乎是吃不到的，即使有时候运气好，也只是能够吃点带肉味的汤。
在众多的抗战军队中，有一支军队吃的却还不错，这支部队就是远征军。因为远征军的后勤补给主要是由英美负责。对于美国人而言，只要不是要他的命，钱的事都好说。所以美国人给远征军士兵制定的伙食标准是每一顿饭：一个牛肉罐头，两包麦片，饼干，一包茶叶，一包香烟，一颗维他命片。
与在国内作战的兄弟们相比，远征军的士兵吃的简直就是豪华。即使是抗战胜利很多年以后，仍有不少老兵会提到当年在缅甸战场吃的那些个罐头。但是与英美两国士兵相比，远征军的伙食可能要差一点。
二战时期，美国根据不同兵种以及具体的作战环境变化，为美军士兵设计了很多种伙食方案。以最常用的C战斗口粮为例，从1938年开始研制，后来一直改进，最终确定6个小铁皮罐头内和一个附件包的包装，以及11种餐可供选择的方案。
但即便如此，美国的士兵依然嫌弃饭菜难吃，甚至成为了一种现象。曾经有这么一个小故事，一个美国新兵吃完饭以后，说了一句今天的饭真好吃，结果他立刻被抓起来交给了宪兵。因为没有美国士兵会觉得饭菜好吃，所以他被怀疑为德国间谍。
美国士兵的挑剔是建立在美国强悍的经济实力，而当时贫弱的中国能够提供给抗日英雄的可能就是足以维持生命的口粮。但即便是在如此困难的情况之下，我们的士兵还是打赢了这场战争的胜利，也许这就是中华民族得以生生不息的原因。