穆斯林是因为伊斯兰戒律的约束，禁止吃猪肉。 但为什么伊斯兰教特意定下这样的教义?并特别明确猪这种家畜? 而且不仅是伊斯兰教，中东地区的犹太教等闪米特宗教也禁止吃猪肉?
进一步的追问，既然禁止吃猪肉，那干嘛要驯养猪呢? 人类驯养家畜的目的就是为了保障稳定的蛋白质来源。中东是最早开始驯养家畜的地区，通过DNA分析和考古发现，牛、山羊、猫等都是起源于中东的新月沃土地区。约1万5000年前，在美索不达米亚的底格里斯河河谷地区，家猪被驯化，并迅速在新月沃土普及。
猪的繁殖能力惊人，生长也非常迅速，生产蛋白质的速度远快于牛和羊，猪肉的成本也低于牛羊肉，那为什么古代闪米特人放弃了食用猪肉?
因为猪有两个弱点，使它成为很多疾病的宿主，猪不仅带来了蛋白质，还带来疾病(寄生虫)和瘟疫(猪流感、脑炎)等可怕的疾病。
1、是猪的杂食的习性，很容易传染各种寄生虫，而这在牛羊等食草动物中很少会出现。如果生吃猪肉或不熟的猪肉，就很容易传染寄生虫。在缺乏医学知识的古代，寄生虫病很容易被人联想到这是魔鬼附身，百姓求助于半医半巫的祭司。 这些神职人员长期以往就得出猪是不洁的这个结论，并把它和神话中的魔鬼联系到一起。
但猪肉只要煮熟就可以杀死寄生虫，为什么还要放弃使用猪肉呢? 只要制定健康的饮食习惯戒律，就可以避免得寄生虫病了，其传染性是很有限的，为什么要禁食呢? 一定是发生了影响民族生存的事情，才让整个民族立下戒律。
2、是猪会引起流感大流行 这里的流感不是指我们平时的普通感冒，而是极具传染性的流行性感冒，就是新闻里经常提到的禽流感和猪流感。对于数千年前的古人，特别是居住在人口密集城市中的古代闪米特人来说，流感就是灭顶之灾。
古人首先想到的就是先把这些养猪的人隔离了。
公元前400多年前，古希腊的希罗多德在《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻： “在埃及人的眼里，豚是一种不洁净的畜类。首先，如果一个埃及人在走路时偶然触着了一只豚，他立刻就要赶到河边，穿看衣服跳到河里去。第二，即使牧豚人是土著的埃及人，也没有人愿意把自己女儿嫁给牧豚人，或是从牧豚人中间讨一个老婆，因而牧豚人不得不在他们中间相互结婚。”古埃及还有规定养猪的人禁止进入庙宇。
现在来看，这些的确是预防传染病传播的有效措施，但这并不能阻止流感爆发。 公元前1322，一场瘟疫从埃及扩散到整个中东，杀死了赫梯新王国国王苏庇路里乌玛一世，这也许是世界上第一次有记录的流感大爆发。
立法禁止养猪是不是可以? 我相信这个办法一定是用过，但这只能短期有效。 因为在古代中东，王国和民族众多，贸易非常发达。一个王国禁止养猪，其他王国还可以养。而且猪肉便宜，在平民中的需求很大，必然有人铤而走险，走私猪进口。 估计在数千年的时间里，政府也反复颁布过很多禁令，但只要疫情一过，猪肉还会卷土重来。
所以禁止养猪做不到，闪米特人的做法是在宗教律法里禁止吃猪 闪米特人的做法最有效，借助于宗教，借助人们对神灵的恐惧，在教义里禁止吃猪肉，没有了吃猪肉的需求，养猪、贩猪就自然没有市场，这样才是釜底抽薪的做法。 所以当游牧民族闪米特人征服了苏美人，成为了城市的主人，在宗教律法中里特别对猪肉做了禁食的规定，这些规定几千年延续下来就变成了伊斯兰教和犹太教的戒律。