唐朝同东突厥西突厥的战争称为唐突厥战争。突厥一开始是游牧在中国北方的少数民族，后来活动于阿尔泰山(当时称为金山)，后来东突厥实力不断增强，开始威胁到中原安宁，因此突厥展开了于中原的一系列战争，称为唐突厥战争。
东突厥势力逐渐强大起来，发动了对于西突厥的占领运动，完成了突厥的统一。突厥与当时的隋朝是邻国，经常发生边境骚扰事件。但由于当时隋朝国力强壮，制约突厥战争扩大。
唐突厥战争背景是在隋朝混乱的状态中展开的，唐突厥战争背景可以追溯到隋朝末年，由于隋炀帝统治无能，暴政横行，社会一片凋敝。百姓纷纷起义抗争，突厥趁机脱离隋朝的控制，并随后发动对隋朝的战争，但是被李渊击退。据记载，突厥对唐朝发动的战争不下50起。
等到唐朝时，这可以说是隋朝留下的病根。为了打击突厥，唐高祖李渊亲自带兵与突厥交战，开始争夺中原。还使用空城计来对付过突厥军队，但是李渊担心进军长安时会受到突厥的攻击，因此又与突厥结好。公元625年之前，李渊与突厥使用平等的姿态对待，但是后来，就称突厥为臣民，地位高于突厥。渭水会盟之后，李世民为彻底打击突厥，采取一系列措施加强国防，积极备战开始反击突厥，突厥最终落败，向唐朝称臣。